Пропоную приготувати запечені в духовці курячі стегна в пануванні з чіпсів. Купуючи чіпси для рецепта, зверніть увагу на ті, до складу яких входить паприка.
При приготуванні курки зазвичай використовують більш знайомі види панування, але можна спробувати обваляти шматочки м'яса в подрібнених картопляних чіпсах, попередньо обмакнувши їх у збиті яйця. Запікати потрібно без зволікання, щоб паніка не відмикла. Готові бедришки покриваються хрусткою рум'яною корочкою! Дуже смачно!
Інгредієнти
- Стегна курячі - 1 кг
- Чіпси з паприкою - 100 г
- Яйця курячі - 2 шт.
- Лимони великі - 1 шт.
- Паприка мелена - 1,5 ч. л.
- Сіль - 1,5 ч. л.
Основний інгредієнт: Курячі бердишки
Рецепт курячих стегон у пануванні з чіпсів
- Бедришки вимити, обсушити серветкою, викласти в миску, полити соком лимона і залишити на 30-40 хвилин, щоб м'ясо добре промаринувалося. За цей період бідра потрібно пару разів перевернути.
- Чіпси покласти в поліетиленовий пакет і подрібнити за допомогою скалки. Чим мельче, тим буде смачніше.
- У миску вбити яйця, додати сіль до смаку і молоту паприку. Ті, хто не любить паприку, можуть посипати чорним меленим перцем.
- Суміш злегка збити.
- Стегна обсушити, посипати паприкою і сіллю.
- Втерти сіль і перець у стегна.
- Стегна обмакнути в яйця, а потім запанувати в чіпсах і викласти в форму, змащену маслом.
- Поставити форму в духовку, розігріту до температури 180 ° C, і запікати стегна близько 45 хвилин.
- Страва готова! До запечених стегн підходить будь-який овочевий гарнір
Приємного апетиту!