Пропоную приготувати дуже смачні, соковиті зразки з пікантною горіхово-сирною начинкою. Така страва підійде як для повсякденного меню, так і на святковий стіл.
Інгредієнти для «Курячі зразки з горіхами і сиром»:
- Філе куряче - 1 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 5 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Горіхи волоські - 25 г
- Сир твердий - 50 г
- Масло вершкове - 1 ст. л.
- Сіль - до смаку
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 11
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири43.9 |
вуглеводи127.6 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.1 |
жири4 |
вуглеводи11.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі14.5 |
жири7.2 |
вуглеводи20.9 |
Рецепт «Курячі зразки з горіхами і сиром»:
Куряче філе дрібно порубати ножем.
Цибуля натерти на великій тьорці.
До нарізаного м'яса додати цибулю, сіль і 1 ст л сметани. Перемішати.
Горіхи дрібно порубати, сир натерти на дрібній тірці. Змішати горіхи, сир, 1 ст л сметани, невелику тріску солі і розм'якшене вершкове масло.
З підготовленого фаршу вологими руками сформувати котлетки.
У середину покласти трохи сирно-горіхової начинки.
Зіпнути добре, прикривши начинку.
Запанувати сформовані зризи в борошні.
Смажити на розпеченій рослинній олії, на невеликому вогні під кришкою. По 5 хвилин з кожного боку.
Готові зразки викласти на паперові рушники.
Такі
зразки відмінно поєднуються з будь-яким гарніром з овочів, макаронів або круп. У мене зразки були цього разу відмінною парою до макаронів з томатним соусом і перцем.
Рецепт макаронів з томатним соусом і перцем https://www.povarenok.ru/recipes/show/161360/