Пропоную приготувати ліниві голубці з цвітної капусти. Вони виходять дуже смачними і ситними за рахунок того, що використовується ще й курячий фарш. Якщо ви не знаєте, що приготувати сьогодні на вечерю, тоді поспішите скористатися цим рецептом.
У зв'язку з тим, що голубці робляться з підливою, до них достатньо відварити ваш улюблений гарнір і подати до столу.
Інгредієнти
- Куряче філе - 200 г
- Цибуля ріпчаста - 30 г
- Часник - 1 зубчик
- Помідор - 1 шт.
- Вершкове масло - 30 г
- Борошно пшеничне - 1 ст. л.
- Сіль - 4 г
- Мелений чорний перець - 4 г
- Цукор - 3 г
- Ріс - 100 г
- Цвітна капуста - 450 г
Основний інгредієнт: Куряче філеЦвітна капуста
Як приготувати
- Куряче філе, цибуля і часник перекрутіть на м'ясорубці.
- Кольорову капусту вимийте, розділіть на суцвіття, відваріть протягом 15 хвилин.
- Рис відваріть заздалегідь. Варити рис слід на помірному вогні протягом 20 хвилин, води повинно бути в два рази більше, ніж крупи. Викладіть його до філе. Перекрутіть кольорову капусту теж на м'ясорубці, додайте її до перекрученого курячого філе і рису. Потім додайте сіль і мелений перець. Все добре перемішайте.
- У мисці з'єднайте борошно і 60 мл води. Добре перемішайте.
- У сковороду викладіть вершкове масло, цукор, перекручений на м'ясорубці помідор, борошняну суміш. Влийте ще 50 мл води. На помірному вогні доведіть масу до кипіння.
- З підготовленого фаршу сформуйте голубці. Викладіть їх у підготовлений соус.
- Гасіть голубці на помірному вогні протягом 20 хвилин.
- Ось такі голубці з цвітної капусти вийшли!
Приємного апетиту!