Млинці з сиром і бананом. Любите млинці? А сир і банани? Спробуйте об'єднати ці складові і отримати відмінний десерт - млинці з сиром і бананом.
Десерт виходить легким і дуже смачним з тонким запахом ванілі і солодким банановим смаком. Вживати млинці з ванільним мусом з сиру і банана можна як свіжими, ще теплими, так і вже охолонулими, коли вони повністю просякаються. Обидва варіанти однаково смачні!
Як подати
Подавати таку страву можна, полив медом або сиропом і прикрасивши меленими лісовим горіхом, до чашечки свіжезавареного ароматного чаю. Особливо хороший для такої компанії чай з карамельним смаком.
Ніжні і тонкі з повітряним бананово-ванільним творожним мусом, ці млинці стануть улюбленим десертом! Як бонус легкість, невелика калорійність і користь натурального сиру. Спробуйте, вам неодмінно сподобається!
Інгредієнти для млинців з сиром і бананом
для тесту
- Борошно пшеничне - 1 ст.
- Молоко - 1.5 ст.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Цукор - 2 ст. л.
для починки
- Сир - 200 г
- Банан - 1 шт.
- Ванільний цукор - 1 ч. л.
Основний інгредієнт: ТворогБанан
Рецепт млинців з сиром і бананом
- Для приготування цих ніжніших і тонких млинців необхідно зробити досить рідке тісто, що нагадує з консистенції кефір.
Для цього яйця необхідно гарненько збити з цукром до пишної і стійкої піни.
- Далі вливаємо в яєчну суміш молоко і підносимо ще разок.
- Тепер обов'язково просіюємо борошно через сито, щоб вона стала пухкою і набрала повітря, а відповідно зробила випічку більш однорідною і м'якою.
- Збиваємо отримане тісто до однорідної структури міксером, за допомогою блендера або звичайним вінчиком.
- Далі необхідно випікти млинці на сковороді з антипригарним покриттям, бажано без використання масла.
На крайній випадок можна трохи змастити сковороду вершковим або топленим вершковим маслом. Вливаємо тісто тонким шаром на добре прогріту сковороду.
- Коли млинець зарум'яниться з одного боку, перевертаємо його акуратно (зважаючи на тонкощі тесту) на інший.
Таким же чином випікаємо всі млинці. У мене вийшло 9 штук.
- Далі готуємо начинку для млинців.
Змішуємо в зручній для взбивання ємності поламаний на шматки банан, сир і ванільний цукор.
- Ретельно перетираємо, а потім і збиваємо цю масу до однорідної структури і повітряного стану за допомогою блендера. На це потрібно 3-5 хвилин безперервного підіймання. Начинка готова!
- Кожен з випечених млинців змащуємо творожним мусом цілком і згортаємо в рулет.
- Так само починаємо і інші млинці.
- Млинці з сиром і бананом готові!
Мінімум простих інгредієнтів, трохи любові і бажання порадувати близьких - і в результаті вийдуть ось такі ароматні і ніжні млинці з солодкою начинкою.
Приємного апетиту!