Ділюся рецептом приготування млинців з відрубів. Дієта Дюкана, яка була кілька років тому на піку популярності, включає в свій раціон обов'язкове щоденне споживання відрубів. Це одна з найважливіших умов дієти. Сама дієта, кому то підійшла, кому то ні, дуже багато суперечок і розбіжностей було. Але, кожен сам зробить правильний для себе вибір.
Чесно кажучи, дієта Дюкана, не пройшла і повз мене кілька років тому. Правда, ненадовго, але ось звичка є відруби у мене є і донині. Звичайно, це не щоденне застосування відрубів, але скажу, досить часто. Особливо мені подобається з відрубів готувати пишні млинці, які я люблю їсти на сніданок з натуральним грецьким йогуртом і сиром. Якщо слідувати дієті, то сир теж можна, але маложирний, жирністю не більше 7%. А можна подати з грецьким йогуртом і ломтиком слабосоленої сьомги.
Навіть якщо ви і не дотримуєтеся дієти Дюкана, то такі млинці дуже корисні і поживні для абсолютно здорових людей без проблем із зайвою вагою. Головне, протягом дня дотримуватися питного режиму, не менше 2 літрів чистої води. Оскільки отрути мають властивість набухати і саме з водою вони очищають кишечник, виводячи шлаки.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 2 шт.
- Кефір - 4 ст. л.
- Пшеничні отруби - 1 ст. л.
- Вівсяні отруби - 3 ст. л.
- Сіль - 1 тріска
Основний інгредієнт: Кефір
Як приготувати
- Для приготування одного млинця - це одна добова порція на одну людину.
У миску вбийте 1 яйце, додайте тріску солі. Перемішайте.
- Додайте 1,5 столові ложки вівсяних відрубів та 0,5 столових ложок пшеничних відрубів, перемішайте.
Можна пшеничні отруби замінити вівсяними.
- Влийте 2 столові ложки маложирного кефіру.
- Перемішайте.
- Сковороду з хорошим антипригарним покриттям змажте 1 краплею рослинної олії.
- Викладіть тісто на розпечену сковороду, оскаржуйте з одного боку близько 2-х хвилин.
- Акуратно переверніть млинець лопаткою, так як млинці дуже крихкі. Готуйте на другій стороні близько 1 хвилини.
- Аналогічно приготуйте і другий млинець і подавайте.
Приємного апетиту!