Млинці з яблуками і корицею - це просто приголомшливий варіант для сніданку. Легкий і смачний десерт, який відмінно доповнить чашечку міцного чаю, гарячої кави або навіть гуртку молока.
Ароматні карамелізовані з медом яблука, доповнені легкими нотками кориці, в ніжному тонкому солодкому блінчику - приголомшлива смачнятина! Готувати такі млинці легко і швидко, що дозволяє зробити їх навіть на сніданок.
Як подати
Подавати можна полив сиропом або згущеним молоком, якщо ви вже зовсім солодкоїжки, або натуральним йогуртом (нежирною сметаною). Млинці виходять соковитими, ніжними і дуже ароматними. Чудове частування!
Дітки такий десерт дуже люблять з кулькою ванільного морозива або збитими вершками.
Інгредієнти для млинців з яблуками
для тесту
- Борошно пшеничне цільнозернове - 1 ст.
- Яйце куряче - 1 шт.
- Цукровий пісок - 2 ст. л.
- Молоко - 1.5 ст.
для починки
- Яблука - 3 шт.
- Вершкове масло - 20 г
- Мед - 4 ст. л.
- Кориця молитва - 0.5 ч.л.
Основний інгредієнт: Яблука
Рецепт млинців з яблуками
- Яблука очищаємо від серцевини з насінням.
- Далі дрібно їх нарізаємо.
- Висипаємо подрібнені яблука в сковороду, додаємо шматочок вершкового масла.
- Тепер необхідно потомити яблука на слабкому вогні до м'якості. Вливаємо рідкий мед і всипаємо корицю.
- Готуємо до моменту, коли яблучна суміш почне трохи тягнутися, а яблука будуть злегка пропеченими.
- Розбиваємо в глибоку миску яйце і додаємо цукровий пісок.
Підбиваємо до появи піни.
- Вливаємо в цю суміш молоко.
- Ретельно перемішуємо.
- Тепер додаємо цільнозернове пшеничне борошно.
- Збиваємо до стану однорідного за структурою досить рідкого тесту.
Чим тісто буде більш рідким, тим більш ніжними і тонкими будуть виходити млинці.
- Випікаємо млинці на сковороді з антипригарним покриттям на слабкому вогні, або на звичайній сковороді, попередньо змащеній невеликою кількістю соняшникової рафінованої олії.
- Перевертаємо млинець, як підрум'яниться з одного боку, на інший бік.
- Так само випікаємо всі млинці.
У мене із запропонованої кількості інгредієнтів вийшло 10 млинців.
- У центр кожного млинця викладаємо 1 столову ложку яблучної начинки.
- Згортаємо млинець конвертиком або будь-яким іншим зручним для вас способом.
- Таку ж процедуру проробляємо з рештою млинців і начинкою.
- Тонкі млинці з яблучною начинкою готові!
Насолоджуйтеся смачним сніданком!
Приємного апетиту!