Почався Масничний тиждень. У цей час млинці і млинці печуть за різними рецептами. Пропоную рецепт млинців на заварному тесті. Млинці виходять м'якими, ніжними і дуже смачними!!! Їхня перевага ще й у тому, що вони довго залишаються м'якими!
Інгредієнти для «Млинці» Заварні «»:
- Сіль - 1/3 ч.
- Олія рослинна - 2 ст. л.
- Цукор - 2 ст. л.
- Яйце куряче - 2 шт
- Борошно пшеничне/Борошно - 2 стак.
- Молоко - 1 л
- Розпушувач тесту - 1/3 год.
- Вода (гаряча) - 1 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі72.2 |
жири51 |
вуглеводи342.9 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі9 |
жири6.4 |
вуглеводи42.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4 |
жири2.8 |
вуглеводи19.1 |
Рецепт «Млинці» Заварні «»:
Приготування:
1) Борошно, молоко з'єднати і розмішати до однорідної маси. Поставити на вогонь, постійно перешкоджаючи, довести до утворення грудочок, але не кип'ятити.
Зняти з плити, розтерти міксером грудочки, остудити до теплого стану,
яйця вбити по одному, всипати цукор, сіль, перемішать.2
) Поставити тісто знову на плиту, перешкоджаючи, нагріти, влити воду, довести до утворення грудочок. Зняти з плити, збити міксером, всипати розпушувач, додати олію, перемішати 3
) Випікати млинці на розпеченій сковороді до золотистого кольору
. Подавати гарячими зі сметаною, варенням або іншими начинками
. Приємного апетиту!!!