Особисті враження про рецепт:
Я частенько пеку пиріжки (начинка може бути найрізноманітніша), наприклад, з м'яском для тата, а сир з полуницею - для мами з донькою... Дуже вигідний варіант частування для гостей. Нічого особливого, начебто, але смак просто неймовірний!
Щоб приготувати ніжні пишні пиріжочки з сиром і полуницею, вам знадобиться:
Інгредієнти
- для тесту:
- борошно - 4 ст.
- цукор - 2 ст.л.
- сода - 0,5 ч. л.
- олія соняшникова - 2 ст.л.
- молоко - 500 мл
- дріжджі сухі (Саф Момент) - 11 г
- для начинки:
- сир - 500 г
- полуниця - 300 г
- ваніль
- цукор - 70 г
- цукрова пудра
- додатково:
- жовток - 2 шт.
- олія соняшникова - 2 ст.л.
Кількість порцій: 18
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати ніжні пишні пиріжочки з сиром і полуницею.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Змішати всі сухі інгредієнти, до них додати молоко і соняшникову олію, замісити однорідне еластичне тісто. Скласти в пакет і відправити в холодильник на 2 години.
Важливий момент:тісто відмінно поводиться і через пару днів, відмінно лежить і стає тільки смачніше.
Крок № 2:
Дістаємо тісто з холодильника, трохи обминаємо в борошні і ліпимо пиріжки з будь-якою начинкою.
В даному випадку я підготувала творожок: додала цукор, ваніль, можна і яйце додати в начиночку, але це не принципово.
Коли формувала пиріжки - на кожен виходило по десертній ложці сиру і по середній полуничці.
Перед духовочкою кожен пиріжок змастити збитим жовтком.
Крок № 3:
На цьому фото видно начиночку краще.
Випікати в розігрітій духовці 20-30 хвилин при 180 градусах.
Готові пиріжки (коли охолонуть) присипати цукровою пудрою.
Чудові пиріжочки. Зверху можна злегка полити розтопленим шоколадом.
Їсти їх можна з чаєм, молочком або домашнім йогуртом.
Приємного апетиту!