Особисті враження про рецепт:
Проста, швидка в приготуванні і легеня у вживанні страва підійде любителям овочів, особливо капусти. Перекус у вигляді капустних оладушок зі сметаною дасть вашому організму ситості та енергії на тривалий час.
Щоб приготувати швидкі капустні оладушки, вам знадобиться:
Інгредієнти
- капуста білокачанна - 300 г
- яйце - 1 шт.
- борошно пшеничне - 2 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець чорний свіжомолотий - 1 щепотка
- капуста морська мелена - 1 щепотка
- олія гірчична (рослинна)
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати швидкі капустні оладушки
Покрокове приготування
Крок № 1:
Капусту (потрібно взяти свіжий тугий качан, знімаємо верхні зелені листи і видаляємо кочерижку) подрібнимо в блендері.
Крок № 2:
У каструльці змішуємо капусту, спеції, капусту морську (для більшої користі), яйце і борошно, ретельно перемішуємо.
Крок № 3:
На сковороді розігріваємо масло, я використовувала гірчичну нерафіновану олію (з таким маслицем оладушки набувають особливого приємного присмаку). Столовою ложкою викладаємо капустну масу на сковороду, акуратно надаємо їй форму оладушок, роблячи їх тонкими, щоб добре пропеклися.
Обсмажуємо капустні оладушки з обох сторін до золотистості.
Все готово. Приємного апетиту! Смачні такі швидкі капустні оладушки особливо зі сметаною. Їх можна подати як гарнір до шматочка м'яса або м'ясної котлети. Тоді ваші домочадці будуть задоволені подвійно.