Особисті враження про рецепт:
Дуже простий рецепт закуски зі смажених кабачків, помідорів і корисного сиру. На додаток до часнику додала в начинку з сиру і трохи солоної бринзи. Дуже смачно вийшло! Готуємо закуску з овочів з сиром, часником і маслинами.
Щоб приготувати закуску з овочів з сиром, часником і маслинами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- кабачок - 1 шт.
- борошно - 2-3 ст.л.
- олія рослинна
- помідор - 2 шт.
- сир - 150 г
- часник - 2-3 зубчики
- кріп - 0,5 пучка
- майонез (сметана 25-50%) - 2-3 ст.л.
- бринза солона - 50 г
- маслини (без кісточок) - 50 г
- помідор черрі
- зелень
Кількість порцій: 10
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати закуску з овочів з сиром, часником і маслинами.
Покрокове приготування
1. Обсмажте кабачки на олії, попередньо обвалявши їх у борошні. Я не солю їх на цьому етапі, так вони виділяють менше рідини. У мене кабачок був товстий, я нарізала його півмісяцами.2
. Помідор нарізаємо за формою смажених кабачків. Я їх також нарізала півмісяцами.3
. До творогу додаємо сметану або майонез (можна навпіл), солім (можна додати улюблені спеції), добре розминаємо виделкою. До творожної маси додаємо подрібнений часник, рубаний кріп, терту на дрібну терку бринзу і нарізані дрібно маслини. Добре перемішуємо, перетираючи вилкой.
4. Збираємо закуску з овочів з сиром, часником і маслинами. На шматочок кабачка кладемо шматочок помідора, на нього викладаємо творожну масу. Прикрашаємо четвертинками помідора черрі та зеленню.
Можна подавати!
Приємного апетиту з закускою з овочів з сиром, часником і маслинами!