Особисті враження про рецепт:
Пиріг з капустою Золотий півник 2017 ідеально прикрасить ваш новорічний стіл.
Впевнена, що не тільки в нашій родині на святковий стіл у новорічну ніч, крім салатів і тортів, ставлять ще й пироги з дріжджового тіста з різною начинкою. Так чому б у наступаючому Новому році до свята не спекти пиріг у вигляді півня рецепт з фото?
Щоб приготувати пиріг з капустою Золотий півник 2017, вам знадобиться:
Інгредієнти
- для тесту:
- борошно пшеничне - 670 г
- молоко - 160 мл
- вода тепла - 150 мл
- дріжджі сухі - 1, 5 ч. л
- яйце - 1 шт.
- масло вершкове - 50 г
- олія соняшникова - 1 ст.л.
- цукор - 1 ст.л.
- сіль - 1 ч. л.
- для начинки:
- капуста маринована червона - 250 г
- рис довгнозерновий - 150 г
- яйце куряче - 2 шт.
- цукор - 0,5 ст.л.
- сіль - за смаком
- перець чорний мелений - за смаком
- сметана - 2 ст.л.
- перець чорний горошком запашний - 2 шт.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати пиріг з капустою Золотий півник 2017
Покрокове приготування
Крок № 1:
Із зазначених вище інгредієнтів замішуємо тісто в хлібопічці на програмі «тісто», залишаємо його на 3 години в теплому місці.
Крок № 2:
Тим часом готуємо начинку.
Мариновану капусту промиваємо, гасимо на соняшниковій олії з додаванням цукру і солі до смаку.
Рис варимо до готовності.
Крок № 3:
Яйця відварюємо вкруту.
Крок № 4:
Змішуємо в мисці капусту, рис і рубані яйця, заправляємо сметаною для поліпшення смаку, солимо за смаком і перчимо.
Крок № 5:
Тісто ділимо на дві частини.
Одну розкочуємо в тонкий круглий пласт, який викладаємо в змащену олією форму, залишаючи краї вільними.
Крок № 6:
Викладаємо в центр начинку з гіркою. Краї піднімаємо, залишається відкритий центр пирога.
Крок № 7:
З другого шматочка тіста відриваємо шматочок, розкочуємо його в невеликий пласт, надрізаємо краї. Це буде комірець півника. Накриваємо їм центр пирога.
З іншого шматочка робимо головку, крила і хвостик півню.
Крок № 8:
Очі робимо з запашного перчика горошком. Змащуємо пиріг соняшниковою олією зверху.
Крок № 9:
Даємо пирогу піднятися в теплому місці протягом 20 хвилин. Розігріваємо духовку.
Випікаємо в духовці протягом 25 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок № 10:
Думаю, півник буде задоволений таким подарунком до свого свята.
Дивіться ще ідеї та рецепти на рік півня в рубриці новорічних рецептів. Нехай Новий рік півня 2017 принесе вам тільки радість, удачу і здоров'я!
Приємного чаювання і виконання всіх бажань у Новому році!