Омлет з грибами в духовці стане відмінним варіантом сніданку, обіду або вечері. Він виходить ситним і дуже смачним!
Страви з духовки не тільки смачні, але й корисні
Я вже ділилася з вами рецептом дієтичного омлету в духовці. Мені подобається запікати страви з яєць. На мій погляд, вони виходять набагато смачніше, ніж смажені на сковороді.
Для цього омлету підійдуть будь-які гриби. Цієї зими багато страви я готую з грибного асорті, яке заготовила влітку: обробила підосиновики, підберезовики і опята, відварила їх і заморозила разом. Тепер готую з них салати, супи та інші страви. Виходить дуже смачно!
Якщо ж ви хочете спробувати омлет без додавання грибів, скористайтеся рецептом приготування омлету з горошком.
А поціновувачам ситних страв з поєднання яєць і картоплі неодмінно сподобається рецепт омлету з картоплею, сосисками, зеленню і плавленими сирками в духовці.
Інгредієнти для омлету з грибами в духовці
- Яйця - 4 шт.
- Гриби відварені заморожені - 100 г
- Морква - 80 г
- Горошок зелений консервований - 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт.
- Молоко - 4 ст. л.
- Сіль - 2 тріски
- Паприка мелена - 0,3 ч. л.
- Олія соняшникова - 3 ст. л.
Рецепт омлету з грибами в духовці
- Пасеруємо порізану кубиками цибулю.
- Додаємо до нього крупно натерту моркву.
Можна використовувати як заморожену, так і свіжу моркву - у смаку не буде ніякої різниці.
- Коли морква стала м'якою, викладаємо вже відварені і заморожені гриби.
- Додаємо сіль, паприку - і гасимо всі разом 5 хвилин.
- З'єднуємо разом яйця, молоко, сіль.
- Збиваємо суміш вінчиком.
- Змащуємо форму соняшниковою олією. Викладаємо гриби з овочами, рівняємо по дну форми. Зверху розподіляємо горошок.
- Заливаємо яєчною сумішшю.
- Випікаємо при температурі 200ºС протягом 15-20 хвилин.
- Ріжемо омлет сегментами і подаємо зі свіжою зеленню.
Смачно і корисно!
Приємного апетиту!