Особисті враження про рецепт:
Прогулянки лісом і трохи удачі, і зможете знайти білі гриби, лисички, що сховалися під опалим листям, та інші сюрпризи лісу. Це дозволить вам приготувати чудові страви з ароматом лісових грибів. Наприклад, улюблений багатьма омлет з лісовими грибами.
Щоб приготувати омлет з лісовими грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- гриби лісові - 300 г
- яйце - 6-8 шт.
- шнітт-цибуля - 1 пучок
- цибуля-шалот - 1 шт.
- масло вершкове - 50 г
- сіль - за смаком
- перець чорний горошком - за смаком
Кількість порцій: 4
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати омлет з лісовими грибами
Покрокове приготування
1. Моєму грибочку, можна просто протерти чистою вологою тканиною, ніжки чистимо від землі. Нарізаємо гриби на шматочки.2
. На розігрітій сковороді розпускаємо вершкове масло (20г), обсмажуємо грибочки з нарізаною цибулею. Солимо і перчимо.
3. Ретельно збиваємо яйця з 1 столовою ложкою води, сіллю і свіжозмолотим перцем.
4. Нагріваємо решту масло в сковороді і вливаємо збиті яйця.
5. Приготуємо омлет, акуратно перемішуючи від країв до центру.
6. Коли омлет майже готовий, додамо до нього гриби з лучком і готуємо ще 2 хвилини.
Подаємо гарячий омлет з лісовими грибами до столу.
Приємного апетиту з ароматним омлетом з лісовими грибами!