Особисті враження про рецепт:
Я вже хвалилася на сайті, що у моєї подруги велике господарство, і вона частенько балує мене домашніми м'ясо-молочними продуктами. Ось, наприклад, у мене практично завжди є смалець, з яким я частенько піку всяку випічку.
Але відразу зауважу, що випічка на смальці досить калорійна, а тому самій мені доводиться від неї часто відмовлятися, і дістається вона більше чоловікові.
Ось і ці смачні, що тануть в роті печива я пекла більше для нього, так як чай він у мене без подібної випічки не п'є. Готуйте і ви печиво домашнє на смальці.
Щоб приготувати печиво Домашнє на смальці, вам знадобиться:
Інгредієнти
- цукор - 150 г
- яйце - 2 шт.
- смалець - 1 ст.
- розпушувач (сода) - 1 ч. л.
- борошно
- пудра цукрова
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати печиво Домашнє на смальці, вам знадобиться:
Покрокове приготування
Крок № 1:
Взяти глибоку миску, вбити туди яйця і всипати цукор. Збити вміст до густої піни.
Крок № 2:
Смалець попередньо розтопити (у мене свинячий), а борошно просіяти.
Крок № 3:
Додати до збитих яйць смалець. Перемішати.
Крок № 4:
У борошно додати розпушувач (можна соду). Замісити густе тісто, щоб воно не липло до рук.
Крок № 5:
Зробити з тіста колобок, загорнути його в харчову плівку і прибрати в холодильник на годинку.
Крок № 6:
Охолоджене тісто дістати їх холодильника, розділити на кілька частин і розкатати. Розкочувати можна на свій розсуд - тонше або товщі. Я розкочую товщиною в 1 см.
Крок № 7:
Формочкою вирізати печиво. Укласти на противагу, застелену пергаментним папером.
Крок № 8:
Духовку розігріти до 180ºС, поставити в неї противень і випікати печиво Домашнє на смальці хвилин 20.
Крок № 9:
Готове печиво посипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання зі смачним домашнім печивом на смальці!