Печиво «Горішки»

Печиво «Горішки»

Днями чоловік (навіщось) виявив форму для горішків, потім довго вмовляв струсити... ось і довелося поступитися. З горішками метушні багато, але воно того варте (особливо для любителів вареної згущенки). На сайті такого рецепта не знайшла і вирішила поділитися. Це рецепт мені дала мама начальниці, яка все своє свідоме життя пропрацювала шеф-кухарем.

Інгредієнти для «Печиво» Горішки «»:

  • Яйце куряче - 3 шт
  • Маргарін - 250 г
  • Цукор - 2/3 стак.
  • Майонез - 250 г
  • Борошно пшеничне/Борошно - 6-6,5 стак.
  • Сода - 1 ч. л.
  • Молоко згущене (варене) - 2 бан.

Час приготування: 180 хвилин


Кількість порцій: 20

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
10798.6 ккал

белкі168.5
р

жири415.5
р

вуглеводи1622.4
р

Порції

     

ккал
539.9 ккал


белкі8.4
р

жири20.8
р

вуглеводи81.1
г

100 г страви

     

ккал
373.7 ккал

белки
5.8 р

жири14.4
р

вуглеводи56.1
г


Рецепт «Печиво» Горішки «»:

З цих продуктів і борошна готуємо тісто. Використовувала олію, маргарина не було.
Звичайно, можна замішувати за всіма правилами приготування пісочного тесту, але сьогодні мені не дуже-то і хотілося.
Я просто поділила всі продукти навпіл і зіштовхнула в комбайн (все відразу б не помістилося).
Так у мене вийшло 2 заміси, потім тісто виклала в целофановий пакет і прибрала на годину в холодильник.

Тим часом згущенку збила міксером (так ніжніше) .
А ще в крем можна додати обсмажені дроблені волоські горіхи або арахіс.
Хочу зазначити, що згущенку варила сама, мені здається, так смачніше.

Потім у формі спекла горішки.
А потім найцікавіше, вірніше, нудне - зібрати горішки.

Ось і все! Приємного чаювання!

Р.S. Горішків з цієї кількості тесту виходить трохи більше 100, якщо для Вас цього багато, кількість продуктів можна скоротити

. Можна заощадити на кремі. Для цього на 1 банку згущенки беремо, десь, 70 грамів м'якої вершкового масла, збиваємо і додаємо кілька подрібнених заготовок для горішків
. Якщо Ви любите, щоб готові горішки були пом'якшими, гарячими покладіть в целофановий пакет, а якщо хрусткими - нехай остигають на тарілці
.

Image