Днями чоловік (навіщось) виявив форму для горішків, потім довго вмовляв струсити... ось і довелося поступитися. З горішками метушні багато, але воно того варте (особливо для любителів вареної згущенки). На сайті такого рецепта не знайшла і вирішила поділитися. Це рецепт мені дала мама начальниці, яка все своє свідоме життя пропрацювала шеф-кухарем.
Інгредієнти для «Печиво» Горішки «»:
- Яйце куряче - 3 шт
- Маргарін - 250 г
- Цукор - 2/3 стак.
- Майонез - 250 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 6-6,5 стак.
- Сода - 1 ч. л.
- Молоко згущене (варене) - 2 бан.
Час приготування: 180 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Печиво» Горішки «»:
З цих продуктів і борошна готуємо тісто. Використовувала олію, маргарина не було.
Звичайно, можна замішувати за всіма правилами приготування пісочного тесту, але сьогодні мені не дуже-то і хотілося.
Я просто поділила всі продукти навпіл і зіштовхнула в комбайн (все відразу б не помістилося).
Так у мене вийшло 2 заміси, потім тісто виклала в целофановий пакет і прибрала на годину в холодильник.
Тим часом згущенку збила міксером (так ніжніше) .
А ще в крем можна додати обсмажені дроблені волоські горіхи або арахіс.
Хочу зазначити, що згущенку варила сама, мені здається, так смачніше.
Потім у формі спекла горішки.
А потім найцікавіше, вірніше, нудне - зібрати горішки.
Ось і все! Приємного чаювання!
Р.S. Горішків з цієї кількості тесту виходить трохи більше 100, якщо для Вас цього багато, кількість продуктів можна скоротити
. Можна заощадити на кремі. Для цього на 1 банку згущенки беремо, десь, 70 грамів м'якої вершкового масла, збиваємо і додаємо кілька подрібнених заготовок для горішків
. Якщо Ви любите, щоб готові горішки були пом'якшими, гарячими покладіть в целофановий пакет, а якщо хрусткими - нехай остигають на тарілці
.