Печиво «» Смайлики «»

Просто печиво. Кривенькі, правда, але це мій перший досвід роботи малювання корнетиком. Так що, не закидайте мене капцями, будь ласка.

Інгредієнти для "Печиво" "Смайлики" ":

• Крупа манна - 1 стак.
• Молоко (кисле, простокваша або кефір) - 1 стак.
• Цукор - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
• Яйце куряче - 4 шт
• Маргарін - 200 г
• Цукрова пудра - 100 г
• Шоколад молочний/Шоколад - 50 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Печиво" "Смайлики" ":

Манку змішуємо з молоком і залишаємо на годинку для розбухання манки. Розтерти цукор з 2 яйцями і 2 жовтками. Змішати з манкою, додати розм'якшений маргарин, сіль, соду і борошно. Замісити тісто, воно має бути досить крутим, але в той же час залишатися м'яким. Муки може знадобитися трохи більше. Потроху додавати борошно, поки не підуть перші тріщинки. Після залишаємо тісто в спокої на півгодинки.

Розкочуємо 7-8мм і вирізаємо гуртки склянкою. Викладаємо на противагу не дуже близько (вони злегка збільшаться в розмірі) і - в духовку з середнім (160 градусів, не ставте в сильно нагріту духовку) жаром на 20-30 хв.

Дістаємо з печі, коли вони трохи зазолотилися, не потрібно засмажувати. Я перевіряю готовність пальцем - коли верх печива затвердів, вони готові.

Збиваємо 2 яєчних білки з парою крапель лимонного соку до піни, додаємо цукрову пудру і жовтий харчовий барвник. Глазур нанести на тепле печиво. Як тільки глазур підсохне, малюємо рожиці.