Особисті враження про рецепт:
Як ще можна назвати швидкий і дуже простий солодкий пиріг до чаю, якщо не «п'ятихвилинкою»? Буквально стільки часу потрібно, щоб його приготувати, звичайно, не рахуючи часу випікання. До чаю завжди хочеться чогось смачненького, але не завжди є час або бажання возитися з тестом, та й потрібних продуктів може не опинитися. На приготування цієї випічки до чаю потрібно мінімум інгредієнтів, які знайдуться в кожному будинку, а рецепт настільки простий, що впорається навіть наймолодший кулінар, який бажає порадувати своїх батьків. Печемо пиріг «П'ятихвилинка».
Щоб спекти пиріг П'ятихвилинка з повидлом, вам знадобиться:
Інгредієнти
- борошно - 2 ст.
- цукор - 100 г
- масло вершкове - 200 г
- розпушувач - 1 ч. л.
- повидло крижуване - 250 г
Час підготовки: 15
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 35хв.
Кількість порцій: 6
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як спекти пиріг П'ятихвилинка з повидлом
Покрокове приготування
1. Борошно обов'язково просіюємо, щоб воно добре збагатилося киснем, це зробить нашу випічку більш повітряною і легкою. Яйця для приготування цього пирога не потрібні. Тому тісто вже в процесі замішування перетвориться на крихту, що скоротить час його приготування, крім того, завдяки відсутності яєць у складі, пиріг виходить розсипчастим і м'яким.
Вершкове масло можна замінити маргарином, якість тесту від цього не постраждає, єдине, масло корисне
. Вершкове масло виймаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно було м'яким, нарізаємо його на маленькі кубики, кладемо в миску, додаємо цукор, перетираємо ложкою в крихку.3
. Всинаємо в цю миску просіяне борошно, додаємо розпушувач. Якщо немає розпушувача, можна його замінити чайною ложкою соди, гашеною оцтом. Перемішуємо інгредієнти, починаємо це робити відразу руками, так тісто швидше перетвориться на крихту, а крихта вийде дрібною і м'якою
. У змащену олією форму викладаємо дві третини частини тесту, зверху повидло, можна взяти будь-яке за смаком і наявністю, можна його замінити і будь-яким варенням, але не дуже рідким.
Зверху присипаємо залишками крихт теста.
5. Ставимо форму з тестом у розігріту до 180 ° C духовку і випікаємо до рум'яності близько 20 хвилин. Даємо пирогу охолонути прямо у формі.
Гарячим пиріг складно вийняти з форми, не розкинувши його. Тому пиріг можна відразу теплим нарізати і подавати до столу у формі, щоб кожен гість міг сам взяти шматочок прямо з форми.
Або добре остудити пиріг у формі, а потім акуратно перекласти на тарілку. Пиріг смачний з чаєм, молоком, кавою або какао і в теплому, і в холодному вигляді. Якщо пиріг «п'ятихвилинку» будете подавати до столу в гарячому вигляді, попередьте гостей, що всередині варення, їм можна обпектися.
Приємного чаювання!