Особисті враження про рецепт:
Хочу з вами поділитися ще одним рецептом випічки. Прості і смачні булочки з дріжджового тіста ви легко зможете приготувати для своїх рідних у вигляді розочок для гостей до чаювання. Впевнена - вам і вашим гостям вони припадуть до смаку.
Хочу вам порекомендувати і плетенку з корицею і шоколадом.
Щоб приготувати прості і смачні булочки з дріжджового тіста, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйця - 2 шт.
- молоко - 170 мл
- сметана - 3 ст.л.
- цукор - 4 ст.л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- цукор ванільний - 1 уп.
- дріжджі сухі - 1 ч. л.
- борошно пшеничне - 450-500 г
- яблуко - 2 шт.
- для обсипки:
- мак
- кориця
- цукор
Кількість порцій: 8
Калорійність: Висококалорійний
Як приготувати прості і смачні булочки з дріжджового тіста.
Покрокове приготування
Крок № 1:
У глибоку миску влити тепле молоко (можна кефір), всипати цукор, ванільний цукор і дріжджі, перемішати і залишити на 15 хвилин. Потім додати яйця, сметану, перемішати і просіяти борошно (250 г).
Крок № 2:
Добре перемішати, має вийти тісто, як на оладки. Залишити отримане тісто на 1 годину для підйому.
Крок № 3:
Потім взяти роздільну дошку, присипати її добре борошном (яке залишилося) і викласти тісто, вимісити м'яке тісто, підсипаючи потроху борошно. Можливо, знадобиться трохи більше борошна.
Крок № 4:
Потім тісто розкатати на присипаній борошном дошці.
Крок № 5:
Тісто розрізати на шматочки будь-якого розміру.
Крок № 6:
На піднос насипати цукор, додати до нього корицю, а також можна додати і мак, перемішати. Шматочки тесту обваляти добре в цій суміші
Крок № 7:
і скрутити рулетом.
Крок № 8:
Також ще можна зробити булочки у вигляді розочок з яблуками. Яблука вимити, очистити від серцевини і нарізати тонкими дольками.
Тісто розрізати довгими смужками. Яблучні дольки обмакнути в суміш цукру, кориці і маку. І викласти на невеликій відстані один від одного. Потім згорнути рулетом.
Булочки викласти на противагу, застелений пергаментом, розочки - в силіконові формочки.
Духовку включити заздалегідь і розігріти до 200 градусів, випікати близько 25 хвилин до золотистого кольору. Противлячись з готовими булочками дістати з духовки, остудити трохи і перекласти на страву.
Готуйте із задоволенням! Приємного вам апетиту!