Особисті враження про рецепт:
Дуже люблю молоду картоплю. І, звичайно ж, мені дуже подобається салат з молодої картоплі зі свіжими огірками. Сьогодні рецепт цього салату хочу вам запропонувати.
Салат виходить смачним і ситним. Легка заправка з олії з соком лимона чудово відтіняє смак молодої картоплі. Салат з молодої картоплі зі свіжими огірками виходить ароматним і апетитним. Готується салат просто і з доступних продуктів. Такий салат можна подати як самостійну страву, приготувавши на обід або на вечерю. Його також можна подати як доповнення до основної страви. Дуже добре підійде такий салат до м'ясних страви.
Приготуйте цей смачний салат для своєї родини.
Щоб приготувати салат з молодої картоплі зі свіжими огірками, вам знадобиться:
Інгредієнти
- картопля (молода) - 500 г
- огірок - 3 шт.
- кріп - 0,5 пучка
- цибуля зелена - 0,5 пучка
- ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
- олія рослинна - за смаком
- сік лимона - за смаком
- сіль - за смаком
- цукор - тріска
- перець чорний мелений - за смаком
- часник - 2 зубчики
Час підготовки: 30хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати салат з молодої картоплі зі свіжими огірками
Покрокове приготування
Крок № 1:
Молода картопля добре помиємо. Відваримо в підсоленій воді. Молода картопля дуже швидко вариться, тому частіше перевіряємо її готовність. Готову варену картоплю охолодимо. Очистимо від шкурки. Наріжемо середнім кубиком.
Огірки помиємо. Обсушимо. Наріжемо тонкими дольками.
Зелена цибуля і кріп помиємо. Обсушимо від вологи. Нарежемо. Все
складемо в салатник.
Крок № 2:
Приготуємо заправку для салату.
У чашку додамо олію. Додамо сік лимона і подрібнений часник. Посолимо і поперчемо до смаку. Додамо тріску цукру. Добре перемішаємо виделкою або вінчиком.
Крок № 3:
Заправку додамо в салат. Акуратно перемішаємо.
Салат готовий. Можна подавати до столу.
Салат з молодої картоплі зі свіжими огірками виходить дуже смачним і ситним. У салаті я використовувала зелень кропу і зелену цибулю. Зелені можна взяти побільше або поменше - за вашим смаком. А також можна взяти іншу зелень, наприклад, петрушку. У заправку я додала тріску цукру - салат стає ще смачнішим.
Урізноманітнюйте літнє меню смачним і ситним салатом з молодої картоплі.
Сподіваюся, рецепт вам сподобався. І, звичайно ж, чекаю ваших коментарів.
Приємного апетиту!