Скони з яблуком
Смачне, ситне, швидке в приготуванні печиво з дуже ніжним смаком... Якщо такі булочки на сайті є, маякните, будь ласка!
Інгредієнти для «Скони з яблуком»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Розпушувач тіста - 2 ч. л.
- Масло вершкове (заздалегідь викласти з холодильника і потримати при кімнатній температурі) - 75 г
- Цукрова пудра - 40 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Молоко - 2-5 ст. л.
- Яблуко (невелике) - 1 шт
- Ізюм (або сушена вишня) - 50 г
- Кориця
- Цукор - 1 ст. л.
- Міндаль (пластівці) - 2 ст. л.
- Сіль
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири99.1 | вуглеводи270.2 |
Порції | |||
ккал | белкі6.1 | жири16.5 | вуглеводи45 |
100 г страви | |||
ккал | белкі5.3 | жири14.4 | вуглеводи39.2 |
Рецепт «Скони з яблуком»:
У велику миску просіяти борошно, додати розпушувач, щепотку солі. Покласти вершкове масло, нарізане маленькими шматочками, цукрову пудру. Перемішати.
В окремому посуді збити яйце з 2 ст.л. молока.
Яблуко очистити, видалити серцевину, нарізати дрібними кубиками.
Ізюм попередньо залити окропом, дати постояти хвилин 5, злити воду і обсушити.
Додати яєчну суміш до борошняної, розсипати яблука та родзинки. Замісити тісто. Воно має бути м'яким, але не липким. Трохи посипте стіл борошном. Розкатайте тісто товщиною не менше 2,5 см.
Виріжте виїмкою декілька сконів. Намагайтеся не крутити виїмкою.. Виходить приблизно 6 сконів.
Присипати противень борошном. Викласти на нього скони. Змастити кожен молоком.
Змішати корицю, цукор і мигдаль і присипати цією сумішшю скони. Випікати при 220 градусах 20-25 хвилин.
Ось такі вони виходять. Скони можна їсти теплими і холодними.
Подавати їх краще, розрізавши навпіл, з маслом або збитими вершками і полуничним джемом або варенням (вибачте за цю фотографію)
Ось так виходить... Чудово з добре завареним чаєм!!
Приємного апетиту!!!