Пристав до мене чоловік, що хоче сарделек таких, які були раніше, в радянські часи. Хочеш? Будемо шукати... Методом проб, накупили ми цих сарделек (різних виробників), а вони всі виявилися не такі. Попутно купували і сосиски. Частину чоловік з'їв, а що робити з іншим - я не знала. Сардельки я не їм, сосиски дуже рідко. Тим більше, смак їх явно потрібно було чимось рятувати. Спробувала, начебто нічого вийшло. Якщо посмажити на багатті - буде ще смачніше.
Інгредієнти для «Сосиски і сардельки» Нетрадиційні «»:
- Сарделька (і/або сосиски)
- Часник - 3 зуб.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Базилік (сушений) - 1 ч. л.
- Коріандр (мелений) - 0,5 ч. л.
- Олія рослинна (трохи)
Час приготування: 20 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.7 |
вуглеводи25.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі6.3 |
жири1.9 |
вуглеводи28.1 |
Рецепт «Сосиски і сардельки» Нетрадиційні «»:
Сосиски очистити від плівок. Зробити надрізи наискосок, по всій довжині, з одного боку, надрізаючи, практично, до кінця.
У миску видавити часник.
До часнику кладемо гірчицю.
І пряні травички.
Добре все змішуємо, і кладемо в цю суміш сосиски і сардельки. Залишаємо на 5 хвилин.
За цей час розігріваємо духовку до 190 градусів. Викладаємо наші м'ясні (хочеться сподіватися) вироби, на змащений рослинним маслом противень. Запікаємо хвилин 10.
Приємного апетиту!!!