Сухарики з різними смаками: курка, гриби, часник, орегано, паприка... дуже смачно в салатах, супах, та й дитина із задоволенням відсипе жменьку-іншу своєму однокласнику!
Інгредієнти для «Сухарики з різними смаками»:
- Спеції (часник, орегано, паррика, курка, гриби)
- Олія рослинна
- Багет (бородінський або житній)
- Сіль (за смаком)
- Кубик бульйонний (Маггі)
Час приготування: 20 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи0 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі0 |
жири0 |
вуглеводи0 |
Рецепт «Сухарики з різними смаками»:
Нещодавно поваренка Алемася показала, як вона робить сухарики.
Я ж пропоную вам приготувати їх по моєму способу.
Їх у мене 2: на водній основі та на рослинній олії.
Хліб житньо-пшеничний (той, що трохи кислить, не підходить!) нарізається дрібними кубиками.
1 спосіб: водний.
Бульйонний кубик (у мене грибної «Маггі») розминаємо, пересипаємо в диспенсер, додаємо трохи води і збалтовуємо. Розпорошуємо по нарізаних кубиках, перемішуємо, присалюємо.
2 спосіб: масляний.
У диспенсер наливаємо соняшникову олію і розпорошуємо її на кубики, посипаємо меленим часником і зеленню, акуратно перемішуємо.
А потім спільне для сухариків: ставимо посуд у мікрохвильовку на 3 хвилини (потужність 900-1000 Wt), перемішуємо і знову на 3 хвилини. Робимо так 3-4 рази.
Сухарики за першим способом більш запалені, хрусткі, не бруднюють пальці рук.
За другим способом м'якші, ідеальні для супів (горохового - додаємо часник і зелень; грибного - кубик і зелень). Але вони трохи олійні.
Дуже добре виходять з паприкою (продається сушена в банках), з додаванням пекучого червоного перцю, а для салатів сухарики пересипаються приправою для курки-гриль.Сухарики
по 1 способу зберігаються в холодильнику в скляній банці близько 2 тижнів, масляні 3-4 дні.