Простенький і легкий супчик на швидку руку. Такий суп дуже зручно готувати якщо у Вас залишилося трохи рисової каші. Такий суп можна готувати на курячому бульйоні або на воді. Це варіант легкого супчика з того що є під рукою.
Інгредієнти рецепта «» Суп з равіолі, перцем і рисом. Рисовий супчик з равіолі «»
- Куряче філе - 1 шт.
- Вода - 2 літри
- Морквина - 1 шт.
- Ріпчаста цибуля - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Ріс - 2 ст. л.
- Болгарський перець - 0,5 шт.
- Равіолі - 20 шт.
- Олія - 2 ст. л.
- Зелень - 20 м.
- Сіль - 1 ч. л.
- Чорний мелений перець - 3 тріски
- Лавровий лист - 1 шт.
Основний інгредієнт: Куряче філеРисБолгарський перецПерець
Рецепт приготування супу з равіолі та рисом
Відварити курячу грудку. Порізати відварену курячу грудку невеликими шматочками.
Морквину порізати кружечками або вирізати з неї квіточки.
Цибуля дрібно порізати.
Скласти на дно каструлі моркву, куряче філе, цибулю, рис (можна використовувати готовий рис), помідор без шкурки (у мене був свіжозаморожений), сіль, перець, лавровий лист.
Залийте водою або бульйоном і поставте на вогонь. Варити 10 хвилин.
Коли помідор трохи зваритися його потрібно дістати з каструлі і подрібнити виделкою.
Поверніть помідор назад у суп. У суп додайте 1- 2 ст. ложки олії.
Підготуйте равіолі. Можна взяти вже готові як на картинці або ж приготувати самостійно.
Після того як суп поварився 10 хвилин додаємо в суп равіолі. і варім 5 хвилин, а потім кидаємо порізаний солодкий перець (можна використовувати свіжозаморожений).
Варимо перець 5 хвилин і кидаємо дрібно порізану зелень.
Через 2-3 хвилини вимикаємо суп. Подавати на стіл гарячим. При бажанні можна додати сметану або плавлений сир.
Приємного апетиту!