Свиняча відбивна з сиром у духовці - це страва славиться прекрасним смаком завдяки поєднанню м'яса і сиру. Обов'язково спробуйте приготувати його і порадувати себе і близьких! Відбивні чудово поєднуються з гарнірами з картоплі, макаронів і рису. Втім відмінно поєднуються такі відбивні і з різними салатами.
Свиняча відбивна - смачна м'ясна страва до вашого столу
Складно сказати, як давно на наших столах з'явилися відбивні. Та й навіщо заглиблюватися в історію, якщо вони не втратили своєї актуальності і в наші дні? Соковита відбивна порадує і жінок, і чоловіків і стане прекрасним доповненням як до звичайного прийому їжу, так і до святкового застілля. Відбивна зі свинини, приготована за цим рецептом, виходить смачною і ароматною. З курячого м'яса відбивні виходять не такими ситними, тому свинячі відбивні ідеальні для втамування апетиту.
Додайте до м'яса сир
Рецептів відбивних існує дуже багато. Сьогодні я пропоную приготувати соковиті і смачні відбивні з сиром. Сир додає смаку м'яса витонченості і створює в квартирі неповторний аромат. Мабуть, поєднання свинини і сиру - одне з найбільш вдалих у цьому рецепті. Ви також можете експериментувати з різними продуктами і спеціями для отримання цікавого і незвичайного смаку.
Зверніть також увагу на такі рецепти смачних відбивних у духовці:
- відбивні з яловичини в духовці;
- відбивні в духовці з сиром і помідорами.
Інгредієнти для свинячої відбивної з сиром у духовці
- Свинина - 600 г
- Сир твердий - 100 г
- Яйце - 1-2 шт.
- Борошно пшеничне - 0,5 ст.
- Панувальні сухарі - 0,5 ст.
- Сіль - 1 ст. л.
- Олія - 0,5 ст.
Основний інгредієнт: Свинина
Рецепт свинячої відбивної з сиром у духовці
- М'ясо слід вимити водою і розрубати на шматки товщиною близько 1 сантиметра. Відбити їх спеціальним молотком.
Відбивати зручно, поклавши на поверхню м'яса пакет. Так можна уникнути бризок.
- Обваляти кожен відбитий шматок у борошні.
- В окремій мисці збити яйце з сіллю. Після борошна кожен шматок обмакнути у збите яйце.
- Сир натерти на великій терці. Після обвалювання в яєчній суміші обмакнути всі майбутні відбивні обома сторонами в сир.
- Після обмакнути шматки в паніачні сухарі.
- Так вчинити з усіма відбивними.
- Обсмажити відбивні з двох сторін на розпеченій сковороді. Обов'язково потрібно використовувати олію.
- Противник вистелити пергаментним папером. Викласти на нього відбивні.
- Запекти в розігрітій до 180 ° З духовці протягом 15-20 хвилин.
Час випікання залежить від величини шматочків.
- Відбивні вийняти з духовки і подати до столу з улюбленим гарніром.
Приємного апетиту!