Тістечко "Білосніжка" "
Дуже смачні і прості в приготуванні тістечка, з молочно-лимонним смаком.
Інгредієнти для "Тістечко" "Білосніжка" ":
- Борошно пшеничне/Борошно (тісто - 600 г, крем - 2 ст.л.) - 630 р
- Яйце куряче (тісто) - 2 шт
- Олія соняшникова (тісто) - 40 мл
- Молоко (тісто - 40 мл, крем - 500 мл) - 540 мл
- Цукор (тісто - 200 г, крем - 125 г) - 325 г
- Ванільний цукор (тісто - 1 пак., крем - 1 пак.) - 2 пакунок.
- Розпушувач тесту (тісто) - 10 г
- Масло вершкове (крем) - 200 г
- Лимон (крем - сік лимона) - 1 шт
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 12
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі89.7 | жири227.5 | вуглеводи876.3 |
Порції | |||
ккал | белкі7.5 | жири19 | вуглеводи73 |
100 г страви | |||
ккал | белкі4.4 | жири11.1 | вуглеводи42.7 |
Рецепт "Тістечко" "Білосніжка" ":
ТІСТО - збиваємо міксером яйця, цукор і ванільний цукор.
Додаємо молоко та олію, піднімаємо.
Всинаємо борошно, розмішане з розпушувачем.
Замішуємо тісто.
Тісто поділяємо на 3 частини.
Пласти я розкатала у формі прямокутника на силіконову антипригарнну поверхню. Також можна використовувати зворотний бік противня. Нерівні краї відразу ж обрізала.
Випікаємо коржі 10-13 хв., при 200 град. Коржі не перетримати, висохнуть. З обрізків спекла окремий корж.
КРЕМ - 100 мл молока, 2 ст. л. борошна, цукор і ванільний цукор збиваємо міксером. Решта 400 мл молока ставимо на вогонь. Гаряче молоко вливаємо в борошняну суміш, розмішуємо і ставимо на вогонь. Постійно розмішуючи, доводимо до кипіння. Остужаємо.
Масло вершкове збиваємо міксером, по столовій ложці додаємо охоплений крем і сік лимона. Збиваємо.
Готовий крем.
Змащуємо коржі кремом.
Корж, приготований з обрізків, покинула і прикрасила зверху.
Бісквіт повинен просякатися мінімум 10-12 годин. У мене він простояв 3 години, так як ми його з'їли.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!