Мало тих, хто взимку відмовиться від смачного і ароматного варення з вишні! Пропоную вдосконалити рецепт, зробивши його більш оригінальним. Для цього ми у варення додамо волоські горіхи. З додаванням горіхів, цей ласощі набуває нового справді царського смаку.
Приготуйте таке варення в сезон. У зимовий час воно скрасить вечірні посиденьки в колі сім'ї за чашечкою чаю. Або ж подавайте його на сніданок з оладцями або млинцями.
Інгредієнти
- Вишня - 1 кг
- Цукор - 1 кг
- Горіхи волоські - 200 г
Основний інгредієнт: Вишня
Як приготувати варення з вишні з волоськими горіхами
- Вишні промийте, видаліть хвостики і зіпсовані ягоди. Вилучіть зручним для вас способом кісточки.
- Перекладіть вишні без кісточок разом з соком, що утворився в сотейник з товстим дном, засипте цукром і залиште на 1-2 години.
- За цей час ягоди пустять сік.
- Волоські горіхи порубите крупно.
- Поставте вишні на плиту, доведіть до кипіння, знімайте пенку, що утворилася. Варите на повільному вогні 10 хвилин.
- Додайте горіхи і варите ще 4-5 хвилини.
- Варення готове! Розкладіть його в підготовлені баночки і закупорте. Зберігайте в темному прохолодному місці.
Приємного апетиту!