Особисті враження про рецепт:
Швидкий сніданок - це завжди те, що хвилює господиню вранці. Хочеться приготувати не просто, наприклад, банальну яєчню або омлет, а щось таке, щоб було і швидко, і смачно, і не ординарно.
Хочу запропонувати кілька варіантів тієї ж «банальної» яєчні, яку люблять у мене на сніданок, але тільки в декількох її варіантах. Мої рецепти будуть прикладом того, як можна з того, що є в будинку і невеликої вигадки приготувати щось нове, яке обов'язково сподобається вашим рідним. Подумайте і просто об'єднайте 2-3 продукти разом, отримавши нову страву. Як правило, всі інгредієнти завжди є в холодильнику.
Щоб приготувати сніданок з яєць, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйця - 2 шт.
- сир твердий будь-хто - невеликий шматочок
- сосиска (сарделька) - 1-2 шт.
- олія рослинна - для смаження
- сіль - за смаком
- перець мелений - за смаком
- зелень - за смаком
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 15хв.
Загальний час приготування: 25хв.
Кількість порцій: 2
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати сніданок з яєць
Покрокове приготування
Крок № 1:
Перший варіант.
Яйця помити. Сосиску (сардельку) очистити від плівки. Сир натерти на великій терці або порізати невеликими шматочками.
Розбити спочатку одне яйце, відокремивши жовток від білка.
Крок № 2:
Окремо один від одного трохи збити (можна виделкою) жовток і білок. За бажанням в жовток або білок можна додати трохи перчика і солі.
Крок № 3:
Розігріти сковороду з невеликою кількістю масла для смаження. Сковороду краще брати з великим діаметром, так як все буде готуватися на ній відразу. Смажити не на сильному вогні.
Вилити спочатку жовток.
Крок № 4:
Як тільки він «схопиться», укласти на один край сосиску (можна її розділити вздовж на 2 частини).
Крок № 5:
Акуратно загорнути її в жовток рулетиком (використовувати вилки). Залишити тут же на сковороді, зрушивши до краю, щоб не заважало подальшій смаженні.
Крок № 6:
Вилити на сковороду білок.
Крок № 7:
Як тільки млинець з білка трохи підсмажиться, покласти на нього рулет з сосиски і жовтка.
Крок № 8:
І тепер загорнути рулет з жовтка і сосиски в млинець з білка.
Крок № 9:
Другий варіант.
Виконати те ж саме з другим яйцем. Тільки на млинець з другого жовтка укласти сир. Його можна класти шматочками або натертий.
Крок № 10:
Укладаємо рулети на тарілку окремо
Крок № 11:
або разом.
Крок № 12:
Додаємо або прикрашаємо страву зеленню.
Крок № 13:
Хто воліє яєчний рулет з сиром - їсть з сиром.
Крок № 14:
Любителям сосисок - подаємо рулет з сосискою.
Всі задоволені і ситі!
Як бачите, дорогі друзі, і омлет може, завдяки невеликому старанню господині, перетворитися на іншу смачну страву, яку можна швидко приготувати і подати на сніданок. Сподіваюся, що ваші домочадці оцінять ось такі Варіації на тему: «Сніданок з яєць».
Готуйте і діліться з нами своїми враженнями.