Яблука в клярі з корицею

* * * Рецепти наших кулінарів * * *

Яблука в клярі - це надзвичайно смачний десерт, який можна приготувати за лічені хвилини. Підійти таку страву може не тільки для повсякденної кухні, але й оригінально прикрасить святковий стіл. Дуже зручний цей рецепт для несподіваних гостей, тому візьміть його на озброєння для таких випадків.

Десерт такий готується виключно перед подачею і не підлягає для заготовок впрок. Якщо у вас, наприклад, тісто залишиться, а яблука закінчаться, то краще буде тісто відправити в холодильник, а наступного дня його використовувати.

Готувати такі яблучки можна в будь-яку пору року, як спекотним літом, так і лютою зимою. А подавати дуже смачно з кулькою морозива, свіжовижатим соком, молочним коктейлем або свіжозавареною кавою.

Сорт яблук для цієї делікатесної страви, як на мене не грає ніякої різниці. Однак треба все-таки дещо врахувати. Якщо у вас яблука ніжного сорту, то приступайте до приготування десерту відразу. А от якщо ж їх сорт більш жорсткий, то доведеться їх попередньо проварити близько 1-2 хвилин у підслащеній воді, або просто залити гарячим сиропом і дати постояти 5-7 хвилин.

Інгредієнти рецепта «» Яблука в клярі з корицею «»

• Яблука - 1 шт.
• Борошно (ложка без гірки) - 6 ст.л.
• Яйце - 1 шт.
• Молоко - 3 ст. л.
• Молитва кориця - 1 тріска
• Цукор (за смаком) - 1 ч. л.
• Олія (для смаження) - 10 г

Основний інгредієнт: Яблука

Рецепт приготування страви «» Яблука в клярі з корицею «»

1. Борошно покладіть у тарілку. Якщо є вільний час, то можете її просіяти, щоб збагатити киснем. Додайте до борошна яйце, цукор і молоту корицю.
2. Налийте тепле молочко.
3. Якщо у вас невеликий обсяг тесту, то вимішайте його виделкою. Якщо ви готуєте яблука на велику компанію, і тесту у вас багато, то скористайтеся вінчиком або блендером. Консистенція тесту повинна стати однорідною.
4. Яблуко помийте і висушіть. Спеціальним ножем видаліть серцевину і поріжте його кільцями. Якщо у вас немає такого ножа, просто розділіть яблуко навпіл, видаліть серцевину і поріжте півкільцями.
5. Пориніть яблука в підготовлений кляр.
6. Сковороду з рослинним маслом нагрійте і викладайте смажитися яблучки. Смажте їх за принципом оладушок, тобто коли з одного боку тісто стане золотистого кольору, переверніть яблучко на інший бік і просмажте їх точно також.
7. Потім викладайте яблучки на страву і подавайте до столу. Всім приємного апетиту!

Приємного апетиту!