Смачний пиріг, який не може не сподобатися...
Інгредієнти для «Закусочний пиріг»:
- Вода - 250 г
- Маргарін - 100 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 150-200 г
- Яйце куряче - 5 шт
- Гриби (свіжі, у мене - заморожені) - 300 г
- Філе куряче (відварене) - 200 г
- Сир твердий - 150 г
- Перець болгарський - 1 шт
- Зелень (кріп, петрушка)
- Гірчиця - 2 ст. л.
- Спеції (сіль, перець)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі142.1 |
жири106.5 |
вуглеводи145.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі8.8 |
жири6.6 |
вуглеводи9 |
Рецепт «Закусочний пиріг»:
Робимо звичайне заварне тісто. Про всяк випадок повторю рецепт:
У каструльку наливаємо воду, кладемо маргарин, коли закипить, всипаємо борошно. Перемішуємо. Трохи остужаємо і вбиваємо по одному 5 яєць. Щоразу ретельно вимішуємо тісто... Я робила це міксером. Дуже зручно. Тісто не повинно вийти дуже крутим.
Гриби нарізаємо соломкою...
Так само нарізаємо відварене куряче м'ясо...
Гриби і м'ясо обсмажуємо на олії.
Остужаємо...
Сир натираємо на дрібній тірці...
У гостале тісто додаємо гірчицю,
Обжарені з куркою гриби, натертий сир, нарізаний кубиками перець і подрібнену зелень... Все гарненько перемішати
І викласти на застелений промасленим пергаментом противень...
Випікати при температурі 180 * С до готовності (у мене випікалося 45 хвилин)
Дуже смачно гарячим, теплим і холодним!!!