Запіканка з рибою і гречаною кашею
Вирішила готувати рибу, але якось цікаво. Тому в мої улюблені запіканочки додасться ще один рецепт з рибою. А Чоловік сказав - хочу просто кашу гречану, а я знайшла вихід і вашим, і нашим - нехай буде запіканка гречана з рибою. Запрошую на вечерю!
Інгредієнти для «Запіканка з рибою і гречаною кашею»:
- Крупа гречана (варена) - 2 стак.
- Філе рибне (будь-яке) - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт
- Морква - 2 шт
- Томатна паста - 3 ст. л.
- Сир твердий (натертий на терці) - 3 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- Спеції (за смаком) - 1 ст. л.
- Оливки чорні - 1 стак.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Запіканка з рибою і гречаною кашею»:
Зварімо гречану кашу звичайним способом, я додавала лавровий лист для пряності
Філе будь-якої риби розморозити і висушити
Цибуля підсмажити в оливковій олії
Додати моркву протерту і 1 чайну ложку цукру
Філе рибне нарізати на шматки, обваляти в борошні і підсмажити
До підсмажень
У форму для запікання укладаємо шар каші, шар риби
Шар цибулі з морквою і оливки, поливаємо томатною пастою, і знову кашу
Зверху змажемо сметаною і посипемо сиром і в піч
20 хвилин запікаємо
Виймаємо нашу смачну запіканку
Пригощайтеся!