Особисті враження про рецепт:
Довго розмірковувала: друкувати чи ні рецепт цього напою, і вирішила все-таки ризикнути, а раптом кому-небудь стане в нагоді. Цей рецепт відомий у нашій родині вже років п'ятнадцять. Я сама не любитель міцних напоїв, але вдома завжди тримаємо якісний продукт свого приготування, що називається, для гостей. Процес
приготування справжнього коньяку досить тривалий, і для будинку, як мені здається, нереальний. Але приготувати міцний напій з дуже незвичайним букетом на основі горілки цілком під силу кожному при необхідності. Єдина
умова - горілка повинна бути максимально очищеною і фортецею не менше 45 градусів. Оскільки
завжди доводиться заправляти горілку в обсязі 3-х літрової банки, весь розрахунок заправки дано на цю кількість рідини. Готуємо домашній коньяк.
Щоб приготувати домашній коньяк, вам знадобиться:
Інгредієнти
- горілка - 3 л
- цукор - 1 ст.л.
- перець чорний горошком - 10 шт.
- кориця - 1 ст.л.
- шкірка апельсина сушена - 2 ст.л.
- чай крупнолистовий - 1 ст.л.
- ванілін - 0,5 г
- гвоздика - 2 шт.
Кількість порцій: 35
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати домашній коньяк
Покрокове приготування
Крок № 1:
У трилітрову банку з горілкою додати всі складові заправки, добре перемішати і залишити на 5 діб у темному місці.
На п'яту добу вміст банки знову перемішуємо, даємо відстоятися протягом 2-3 годин.
Крок № 2:
Процеживаем напиток через фильтр (отлично для этого подходят ватные диски) .
Храним домашний коньяк до употребления.
Перед вживанням добре охолоджуємо.
Наш домашній коньяк готовий!