Особисті враження про рецепт:
Ця овочева страва актуальна не тільки в пісні дні. У нього багато переваг перед іншими. Почну з того, що готується дуже швидко і просто. Використовувати можна буквально всі ті овочі, які є у вас на даний момент. Підійде всім без винятку. А для людей, які підтримують здоровий спосіб життя це - знахідка. Корисний салат і людям похилого віку, у яких проблеми з ЖКТ і яким не бажано використовувати для заправки майонез. Я готую такий корисний салат для посту і не тільки. Готую його в будь-яку пору року.
Інгредієнти беру буквально по невеликому шматочку, так як в салаті виділяється багато соку, а тому тримати його довго не бажано і краще з'їсти відразу.
Щоб приготувати корисний салат для посту і не тільки, вам знадобиться:
Інгредієнти
- морква
- капуста
- огірок
- помідор
- цибуля ріпчаста
- буряк червоний (відварений)
- яблуко (банан)
- сік лимона
- олія - 1-2 ст.л.
- мелений або свіжий часник - за смаком
- зелень - за смаком
- сіль - за смаком
Час підготовки: 20хв.
Час приготування: 30хв.
Загальний час приготування: 50хв.
Кількість порцій: 3
Калорійність: Низькокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати корисний салат для посту і не тільки
Покрокове приготування
Крок № 1:
Овочі ретельно помити. Буряк можна відварити (я віддаю перевагу), можна взяти свіжу. Очистити. Всі овочі беремо на свій розсуд. Я беру буквально по невеликому шматочку. Досить навіть не по половинці, а по 1/3 частині.
Крок № 2:
Порізати кубиками цибулю, можна її ошпарити, якщо вона сильно гірка. Буряк і моркву пропустити через велику терку. Огірок і помідор дрібно порізати. Капусту дрібно нашинкувати. Для різноманітності смаку я додаю шматочок якогось фрукту. Це може бути шматочок банана (у мене), яблуко, груша.
Крок № 3:
Все скласти в миску. Сбрызнуть лимонным соком Посолити. Додати часник (приправу) або зубчик свіжого (за бажанням). Заправляє маслом рослини. Я заправляю соняшниковим нерафінованим з ароматом, який я дуже люблю. Добре додати зелені, яку ви віддаєте перевагу.
Крок № 4:
Перемішати.
Крок № 5:
Смачний, ароматний, корисний салат готовий.
Приємного апетиту!
Додам, що, як ви зрозуміли, салат цей можна готувати абсолютно з будь-яких овочів. Підберіть те асорті, яке подобається вам більше і зробіть свій салат, не обов'язково дотримуватися строго того, що підібрано у мене. І ще, в піст не кожен день допускається навіть олія, а тому, якщо ви строго дотримуєтеся посту, то можна масло в цей салат не класти.
Удачі і діліться з нами вашими варіантами салату з овочами.