Особисті враження про рецепт:
Уявляю свій варіант творожної запіканки. Варіантів безліч, але в основному сир обов'язково протирають або пробивають блендером. У моїй родині люблять, щоб у запіканці відчувався сир. Тому сир я не протираю, а просто розминаю товкушкою. Запіканка виходить такою творожною, а зі сметаною - просто об'єднання. Готуємо простий творожну запіканку.
Щоб приготувати просто творожну запіканку, вам знадобиться:
Інгредієнти
- сир (2%) - 900 г
- цукор - 150 г
- крупа манна - 100 г
- масло вершкове - 100 г
- молоко - 50 мл
- сметана - 4 ст.л.
- яйце - 4 шт.
- цукор ванільний - 1 уп.
- сіль - 3 г
Кількість порцій: 16
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати просто творожну запіканку
Покрокове приготування
Крок № 1:
Інгредієнти для запіканки.
Крок № 2:
900 г сиру розминаємо.
Крок № 3:
Всипаємо 150 г цукру і розмішуємо.
Крок № 4:
Вводимо м'яке вершкове масло і розмішуємо.
Так як сир у мене був 2% жирності, я додала вершкове масло. Якщо беремо жирний сир, то масло додавати не треба.
Крок № 5:
Збалтовуємо 4 яйця і втручаємо в сир.
Крок № 6:
У творожну суміш всипаємо 100 г манки, розмішуємо і даємо постояти 50-60 хвилин.
Якщо суміш суха, то можна додати 50 мл молока.
Крок № 7:
Форму змащуємо олією і присипаємо сухарями. Викладаємо творожну суміш.
Крок № 8:
Зверху на суміш викладаємо 4 ст.л. сметани і розподіляємо по всій поверхні.
Випікаємо при температурі 180ºС 60-65 хвилин.
Крок № 9:
Дістаємо запіканку з духовки і даємо охолонути.
Крок № 10:
Нарізаємо і подаємо зі сметаною нашу просто творожну запіканку.
Простий творожну запіканку можна подавати гарячою і холодною, зі сметаною і вершками.
Приємного апетиту.