Особисті враження про рецепт:
Після того, як ми спробували цю страву одного разу, вона стала у нас частим гостем. Якщо інгредієнти підсмажувати на кокосовій олії, ароматна перловка з грибами набуває м'який солодкуватий присмак.
Щоб приготувати ароматну перловку з грибами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- гриби білі (сушені) * - 100 г
- крупа перлова - 1 ст.
- морква - 1,5 шт.
- цибуля ріпчаста - 1,5 шт.
- сіль - за смаком
- спеції - до смаку
- олія соняшникова (олія кокосова)
Кількість порцій: 4-6
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати ароматну перловку з грибами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Крупу поставити варитися. Гриби замочити в гарячій воді.
Крок № 2:
Моркву натерти на великій тірці і обсмажити на олії (соняшниковій або кокосовій).
Крок № 3:
Цибулю нарізати кубиками і так само обсмажити.
Крок № 4:
Гриби проварити, нарізати і злегка обсмажити.
Крок № 5:
Всі обсмажені інгредієнти змішати і додати до них зварену крупу.
Сподіваюся, вам сподобається ароматна перловка з грибами! Приємного апетиту!!!
* Сухі білі гриби можна замінити на 500 г свіжих шампіньйонів. Їх не потрібно замочувати перед приготуванням.