Диво-лукошко

Ніжна і ароматна курочка, цибуля, солодкий перчик і сир, запечені в цибулі з круглого хліба. Ммм. Все найсмачніше і найулюбленіше в одному диво-лукошці. Начинка може бути будь-яка на Ваш смак. Пригощайтеся, дорогі поварята!!!

Інгредієнти для «Диво-лукошко»:

• Філе куряче - 600 г
• Цибуля ріпчаста - 2-3 шт
• Перець солодкий (різного кольору великий) - 2 шт
• Сир твердий (твердий гострий) - 150 г
• Петрушка - 1 пуч.
• Соєвий соус - 6 ст. л.
• Наршараб (соус гранатовий) - 1 ст. л.
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (або суміш перців за смаком)
• Приправа (для курки або інша за смаком)
• Олія рослинна (для смаження)
• Хліб (круглий вагою 700 гр) - 1 шт
• Часник - 2-3 зуб.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Диво-лукошко»:

М'ясо нарізати шматочками (не обов'язково брати саме куряче філе, просто м'якоть курки) і замаринувати в суміші соєвого і гранатового соусів. Відставити на 15-20 хвилин

Цибулю порізати кубиками, обсмажити на олії

Додати нарізаний шматочками солодкий перчик і часник. Перемішати і смажити 2 хвилини

Додати мариноване м'ясо, посолити, поперчити, додати приправу і смажити ще 10 хвилин

Взяти білий круглий хліб, зрізати верхівку (це буде наша кришечка). Вийняти м'якіш, залишаючи досить товсті стінки

У готову начинку додати натертий на великій терці сир (половину), швидко перемішати, не даючи розплавитися. Викласти начинку в підготовлене лукошко, посипати сиром, що залишився. Накрити «кришкою» і поставити запікатися в розігріту духовку на 30 хвилин при 200 *

Ось яке рум'яне лукошко

Зняти «кришечку», посипати нарізаною зеленню петрушки

Можна подавати до столу

ПРИЄМНОГО ВСІМ АПЕТИТУ!!!