Фрикадельки в духовці з овочами - страва, яка об'єднує в собі і гарнір, і м'ясну складову.
Страва готується досить просто. Овочі потрібно запекти разом у м'ясними фрикадельками в томатному соусі. Виходить соковита, смачна страва, яка порадує вас за обіднім столом.
Як подати
Подати таку смачнятину можна і на святковий стіл. Гості будуть в захваті. Зазвичай основною стравою на всіх святкових столах виступає картопля: варений, тушкований або запечений. А такий варіант гарячого точно приведе в захват всіх гостей.
Такий рецепт з легкістю можна адаптувати під мультиварку.
Подібних рецептів дуже багато. Якщо ви любите готувати страви, які поєднують в собі і гарнір, і м'ясо, і овочі, зверніть увагу на ці чудові рецепти:
- нудлі з картоплею та м'ясом;
- плов з фрикадельками в мультиварку;
- рис з курячими ніжками в духовці;
- котлети тушковані з овочами.
Інгредієнти
- Картопля - 500 г
- Баклажан - 1 шт.
- Кабачок - 1 шт.
- Помідори - 3 шт.
- Болгарський перець - 1 шт.
- Фарш м'ясної - 700 г
- Томатний сік - 400 мл
- Сіль - 1 ч. л.
- Чорний мелений перець - 1 ч. л.
Основний інгредієнт: Болгарський перецКабачкіКартошкаПерець
Як приготувати фрикадельки в духовці з овочами
- Картоплю нарізати некрупними кубиками.
Картоплю потрібно нарізати менше всіх інших овочів, тому що вона запікається довше.
- Болгарський перець нарізати смужками.
- Кабачок можна нарізати досить крупно.
Якщо кабачок старий, його слід почистити і видалити насіння.
- Баклажан почистити і нарізати великими шматочками.
- Нарізати помідори.
- Всі нарізані овочі скласти у форму для запікання.
- Овочі посолити, поперчити і перемішати.
- У фарш додати сіль і спеції. Сформувати з фаршу фрикадельки і викласти їх на овочі. Залити томатним соком. Запікати в духовці близько 40-50 хвилин при 180-200ºС.
М'ясо для фаршу можна брати будь-яке.
- Фрикадельки в духовці з овочами готові, страву посипати зеленню і можна подавати.
Приємного апетиту!