Рецепт приготування гренок з чорного бородінського хліба з кунжутом з покроковими фотографіями. Це один з варіантів найпростіших грінок на рослинній олії з чорного хліба. Сьогодні я взяла бородінський хліб, але для таких гренок підійде будь-який чорний хліб. Такі грінки найпростіше смажити на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії. Для цього в нагріту сковорідку з невеликою кількістю олії потрібно покласти шматочки хліба. Злегка посолити хліб, посипати кунжутом і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки. Оскільки хліб дуже добре вбирає масло, то тут важливо не переборщити з масла на сковороді. Саме тому я пішла більш складним шляхом, але оскільки на смакові якості спосіб приготування не впливає, то можна сміливо готувати будь-яким із запропонованих способів. Для пущого ефекту можна крім насіння кунжуту взяти насіння соняшника, льону або будь-яке інше насіння.
P.S.: Один з варіантів гренок для пісного столу.
Інгредієнти
- Чорний хліб - 300 г
- Кунжут - 2 ст. л.
- Оливкова олія - 3 ст. л.
Рецепт приготування гренок з чорного хліба з кунжутом
- Хліб порізати шматочками товщиною 9-12 мм. Можна надати хлібу фігурну форму за допомогою ножа або спеціальних пристосувань.
- Злегка змастити кожен шматочок хліба оливковою олією з двох сторін. Трохи посолити кожен шматочок.
- Кожен шматочок хліба посипати з двох боків кунжутом або будь-яким іншим насінням.
- Обсмажити хліб на розігрітій сковороді без масла до рум'яної скоринки з двох боків. При бажанні можна розігріти сковорідку з маслом, покласти на неї хліб, і вже в процесі оскарження посолити його і посипати кунжутом.
- Обсмажуємо грінки з двох сторін до рум'яної скоринки.
- Подавати до супів або у вигляді закуски.
Приємного апетиту!