Особисті враження про рецепт:
Цей рецепт знайшла в інтернеті і хочу сказати «спасибі» автору за нього. Моя дитина не їсть майже всі овочі, ягоди, фрукти. Це жахливо. Скільки корисного і смачного проходить повз нього! Не подобаються, і всі. А тут приготувала кабачки в клярі, і він з'їв аж два кружечка. Обіцяв наступного разу ще спробувати таку страву. Зазвичай він говорить так: "Мам, ти смачно приготувала, але мені щось не сподобалося. Мам, не переживай, в інший раз буде краще ". Ну як ображатися на такого джентльмена можна?! Просто намагаюся, щоб наступного разу було краще.
Щоб приготувати кабачки в клярі, вам знадобиться:
Інгредієнти
- кабачки - 2 шт. (середні)
- яйця - 2 шт.
- сметана (майонез, йогурт натур.) - 100 г
- борошно - 6 ст.л.
- сіль - за смаком
- паприка - за бажанням і смаком
- часник - 2 зубчики
- зелень - за смаком
- олія рослинна - 2-3 ст.л.
- олія рослинна - для смаження
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 15хв.
Загальний час приготування: 30хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати кабачки в клярі
Покрокове приготування
Для кляра змішати яйця з 3-4 ст.л. муки, сметаною (майонезом, йогуртом), паприкою. Кабачки нарізати гуртками, посолити, обваляти в борошні, а потім в клярі. Обсмажити на олії з двох боків. Зелень подрібнити, часник пропустити через прес. Змішати масло з часником і зеленню.
Готові кабачки в клярі посипати зверху видалася зеленою сумішшю.
Готувала кілька разів цю страву, але кляр виходив по консистенції різний. Думаю, від борошна - вона різна. Але густота - не проблема. І виявилося, дитині найбільше сподобався кляр, причому, густий. Сподіваюся, і вам доведеться рецепт до душі.