Оладьи из брокколи не только поднимут настроение своим красивым и ярким цветом, но и восполнят в организме запасы витаминов и микроэлементов. Диетическое блюдо, идеальное для завтрака!
Вам понадобится
- - 200 гр. брокколи;
- - яйцо;
- - 100 гр. муки;
- - 40 гр. тертого пармезана;
- - 125 мл молока;
- - половина чайной ложки молотого чеснока;
- - половина чайной ложки соли;
- - щепотка черного перца;
- - растительное масло.
Инструкция
1. Брокколи нужно отварить до готовности, но не переварить.
2. В чашу разбиваем яйцо, взбиваем и добавляем к нему муку, пармезан, чеснок, перец и соль.
3. Размешиваем до однородной массы, вливаем молоко и еще раз перемешиваем.
4. Добавляем брокколи и измельчаем соцветия вилкой.
5. Разогреваем в сковороде масло и жарим на нем красивые оладьи.
6. Подаем оладьи со свежими овощами и небольшим количеством сметаны.