Дуже-дуже смачно!
Інгредієнти для «Каннеллоні з фаршем»:
- Каннеллоні - 250 г
- Фарш м'ясної - 500 г
- Цибуля ріпчаста (велика цибулина) - 1 шт
- Часник - 2 зуб.
- Олія рослинна
- Сіль
- Борошно пшеничне/Борошно (соус «» Бешамель «») - 3 ст. л.
- Масло вершкове (соус) - 50 г
- Молоко - 1 л
- Помідор (у фарш) - 2-3 шт
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі75.8 |
жири52.2 |
вуглеводи330.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі19 |
жири13.1 |
вуглеводи82.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі3.3 |
жири2.3 |
вуглеводи14.5 |
Рецепт «Каннеллоні з фаршем»:
Обсмажуємо дрібно порізану цибулю і часник до золотистого кольору, кладемо фарш, смажимо. Нарізаємо дрібно помідори, кладемо у фарш, солимо, перчимо. Даємо фаршу охолонути, починаємо самі канелоні.
Соус Бешамель: розтопити на вогні масло, туди покласти борошно, розмішати, влити тонкою струменею молоко, постійно заважаючи. Довести до стану не дуже густої сметани.
Викласти половину соусу в форму, туди не дуже щільно каннеллоні, викласти іншу частину соусу, посипати тертим сиром. Якщо каннеллоні попередньо не вимагають варіння, то запікати на 190 градусах 30 хвилин.
Приємного апетиту