Каннеллоні з фаршем

Каннеллоні з фаршем

Дуже-дуже смачно!

Інгредієнти для «Каннеллоні з фаршем»:

  • Каннеллоні - 250 г
  • Фарш м'ясної - 500 г
  • Цибуля ріпчаста (велика цибулина) - 1 шт
  • Часник - 2 зуб.
  • Олія рослинна
  • Сіль
  • Борошно пшеничне/Борошно (соус «» Бешамель «») - 3 ст. л.
  • Масло вершкове (соус) - 50 г
  • Молоко - 1 л
  • Помідор (у фарш) - 2-3 шт

Час приготування: 60 хвилин


Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2697.6 ккал

белкі75.8
р

жири52.2
р

вуглеводи330.5
г

Порції

     

ккал
674.4 ккал


белкі19
г

жири13.1
г

вуглеводи82.6
р

100 г страви

     

ккал
118.3 ккал

белкі3.3
р

жири2.3
р

вуглеводи14.5
р


 

Рецепт «Каннеллоні з фаршем»:

Обсмажуємо дрібно порізану цибулю і часник до золотистого кольору, кладемо фарш, смажимо. Нарізаємо дрібно помідори, кладемо у фарш, солимо, перчимо. Даємо фаршу охолонути, починаємо самі канелоні.
Соус Бешамель: розтопити на вогні масло, туди покласти борошно, розмішати, влити тонкою струменею молоко, постійно заважаючи. Довести до стану не дуже густої сметани.
Викласти половину соусу в форму, туди не дуже щільно каннеллоні, викласти іншу частину соусу, посипати тертим сиром. Якщо каннеллоні попередньо не вимагають варіння, то запікати на 190 градусах 30 хвилин.
Приємного апетиту

Image