Особисті враження про рецепт:
Нут - рослина, з бобів якої готують оригінальні і смачні страви. Його також називають турецький горох. Рецепти з нуту ще в давнину з території Близького Сходу потрапили в Стародавню Грецію і Рим. Сьогодні страви з нуту особливо популярні в Туреччині, Пакистані, Індії...
Останнім часом я захопилася нутом. Він не тільки корисний і смачний, а й дуже поживний. Ось, пробую швидкі страви з нього, супчики. Нещодавно намолола борошна - стоїть тепер і чекає своєї долі. Сподіваюся, що скоро спеку чогось смачного. А зараз пропоную приготувати каррі з нутом і квасіллю. Готується близько 30 хвилин, а нагодувати можна роту солдатів, так як дуже ситний варіант.
Щоб приготувати каррі з нутом і квасіллю, вам знадобиться:
Інгредієнти
- нут - 200 г
- квасоля червона (конс.) - 200 г
- вода - 1 ст.
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- каррі - за смаком
- цибуля ріпчаста - 1 шт.
Час підготовки: 6год. 00хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 35хв.
Кількість порцій: 4
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати каррі з нутом і квасіллю
Покрокове приготування
Крок № 1:
Нут замочити на ніч. Зварити.
Крок № 2:
Цибулю почистити, нарізати напівкільцями, обсмажити на олії до м'якості.
Крок № 3:
У сковороду до цибулі додати зварений нут, консервовану квасоля, перець, сіль, каррі. Перемішати. Влити воду. Гасити 15-20 хвилин під кришкою.
Деякі до цієї страви додають гриби або помідори - разом або окремо. І тоді виходить новий смак. Ось так можна урізноманітнити таку просту страву, як нут з каррі. Приємного апетиту!