Ароматна курочка, гасена в сметані з присмаком зелені і часнику буде прекрасним додаванням до будь-якого гарніру. Зазвичай для цього рецепту я використовую залишену курку-гриль або іншу запечену птицю. Ця страва може подаватися окремо до гарніру, а так само можна додавати її в макарони, картоплю, каші або ж запіканки.
Інгредієнти рецепта «» Курка в сметані з часником і зеленню «»
- Курка - 300 г.
- Часник - 3 зубчики
- Сметана - 250 г.
- Зелень - 30 м.
- Сіль - 3 тріски
- Чорний мелений перець - 2 тріски
Основний інгредієнт: Курка
Рецепт курки в сметані з часником і зеленню
Курку відокремити від кісток. Особисто я брала залишки запеченої курочки, але я думаю що в цю страву підійде будь-який готовий птах.
Зелень моєм і дрібно крихітний.
Часник чистимо і режим ломтиками (при бажанні можна пропустити через прес).
Шматочки курки викладаємо на розігріту з маслом сковорідку і злегка обсмажуємо.
Коли курочка злегка зарум'янитися додаємо сметану, сіль, перець за смаком.
І гасимо на маленькому вогні під кришкою 5-10 хвилин.
Наприкінці додаємо зелень і часник.
Все перемішуємо і знімаємо з вогню (зелень і часник залишаться сирими, втім якщо Вам хочеться Ви можете їх теж трохи обсмажити).
Приємного апетиту!