Особисті враження про рецепт:
Омлет - один з найулюбленіших рецептів на сніданок у моїй родині! Для моїх чоловіків я роблю його з різними добавками. Мій сьогоднішній варіант з курячим фаршем, солодким перцем і маслинами.
Щоб приготувати омлет з фаршем, солодким перцем і маслинами, вам знадобиться:
Інгредієнти
- яйце - 4 шт.
- фарш курячий - 300 г
- перець солодкий (червоний) - 1 шт.
- цибуля червона - 1 шт.
- маслини - 1 банку
- перець чили мелений (паприка) - за смаком
- сіль - за смаком
- суміш перців мелених - за смаком
- олія рослинна
- масло вершкове
Кількість порцій: 2
Калорійність: Висококалорійний
Складність: Легко
Як приготувати омлет з фаршем, солодким перцем і маслинами
Покрокове приготування
Крок № 1:
Фарш обсмажити на олії, розбиваючи грудки, протягом 4-5 хвилин.
Крок № 2:
Цибулю дрібно нашинкувати, додати до фаршу, обсмажити 1 хвилину.
Крок № 3:
Перець нарізати кубиками, додати до фарбу і цибулі, обсмажити 2-3 хвилини.
Крок № 4:
Маслини нарізати колечками, додати до фаршу та овочів, посолити, поперчити, обсмажити ще 1-2 хвилини.
Крок № 5:
Яйця збити з сіллю, перцем і чилі (якщо не любите гостре, можна не додавати, або замінити на паприку).
Крок № 6:
Збиті яйця змішати з фаршем і овочами.
Крок № 7:
Форму для запікання (у мене кругла, діаметром 24 см) змастити вершковим маслом, вилити в неї омлетну масу.
Духовку розігріти до 180 градусів, запікати омлет з фаршем, солодким перцем і маслинами 20-25 хвилин.
Курячий фарш можна замінити м'ясним або натертою на великій терці шинкою. Приємного апетиту зі смачним омлетом з фаршем, солодким перцем і маслинами!