Особисті враження про рецепт:
Жимолість - найраніша ягідка в наших садах! Про її користь можна говорити дуже і дуже багато. Корисна не тільки сама ягідка, але і вся рослина цілком (з листя і стеблів можна робити корисні настої і відвари, які допоможуть впоратися з недугою).
Подякуючи оригінальному смаку, жимолість добре використовувати для приготування різних страв. З її плодів можна робити соки, сиропи, вина, начинки для пирогів, десерти. Але важливо враховувати сорт, оскільки у різних видів жимолості плоди можуть мати різні смак: від кисло-солодкого до гіркого. Пропоную приготувати печиво з жимолістю.
Щоб спекти печиво з жимолістю, вам знадобиться:
Інгредієнти
- ТІСТО:
- масло вершкове - 150 г
- цукор - 100 г
- яйце - 1 шт.
- борошно
- НАЧИНКА:
- жимолість - 1 ст.
- цукор - 3-4 ст.л.
Час підготовки: 1год. 00хв.
Час приготування: 25хв.
Загальний час приготування: 1год. 25хв.
Кількість порцій: не визначено
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як спекти печиво з жимолістю
Покрокове приготування
Крок № 1:
Змішати всі інгредієнти для тесту (олія має бути м'якою, кімнатної температури). Замісити тісто м'яке, але не липнуще до рук. Обернути його в харчову плівку і покласти на хвилин 40 в морозилку.
Крок № 2:
Жимолість помити, висушити і перемішати з цукром.
Крок № 3:
На противник вистелити пергамент. Половину тесту натерти на тьорці і щільненько притиснути до противника. Щоб тісто було легше терти на терті, періодично обвалюйте його в борошні.
Крок № 4:
На тісто викладаємо жимолість і зверху натираємо другу частину тесту. Відправляємо в розігріту до 190 ° духовку на хвилин 20-25. Також орієнтуйтеся за своєю духовкою і кольором печива, воно має стати золотистим!
Начинку ви можете зробити з цільної ягоди, як у моєму рецепті, а можете жимолість перетерти з цукром і зробити рідкою. Але, як на мене, ціла ягода не так розтікається.
Чекаю ваших відгуків про моє печиво з жимолістю, і приємного апетиту!