Дуже смачна і гарна страва
Інгредієнти для «Риба, запечена по-шведськи»:
- Семга - 400 г
- Бульйон (рибний) - 200 г
- Жовток яєчний - 1 шт
- Сіль (за смаком)
- Помідор - 1 шт
- Помідор (маринований) - 1 шт
- Гриби - 2 ст. л.
- Моцарелла - 1 ст. л.
- Лимон
- Петрушка
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі108.5 |
жири75.8 |
вуглеводи12.5 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі54.3 |
жири37.9 |
вуглеводи6.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі11.5 |
жири8.1 |
вуглеводи1.3 |
Рецепт «Риба, запечена по-шведськи»:
Рибу злегка відварити в підсоленій воді. На сковороду вилити бульйон, добре його уварити, зняти з вогню, злігу остудити, додати жовток, посолити, додати вичавлений солоний помідор і добре перемішати.
Посуд з вогнетривкого скла змастити жиром, укласти в нього рибу, нарізаний помідор, посипати грибами, залити соусом, посипати сиром. Запікати в духовій шафі. Прикрасити маленькими шматочками лимона і зеленню петрушки.