* * * Рецепти наших кулінарів! * * *
Здрастуйте дорогі кулінари і господарі. Сьогодні я хочу вам розповісти рецепт швидкої, але при цьому смачної закуски з крабових паличок. Чомусь багатьом при згадці про крабові палички, приходить на розум виключно салат. При цьому навіть не здогадуються, що існує багато способів створити з цього продукту оригінальні страви, такі як закусочні рулети, про які і піде сьогодні мова.
Такі рулетики вас виручать у багатьох ситуаціях, у тому числі на святковому столі. А оскільки прийдуть новорічні та різдвяні дні, рекомендую цей рецепт взяти на замітку. Адже, крім того, що дана закуска смачна, вона ще виходить і яскравою, чим зможе оригінально прикрасити ваш ошатний новорічний стіл.
Починка для даного рулету може бути будь-яка. Наприклад, будь-які овочі, ковбаси, рибні консерви або сири. Я ж вибрала для начинки банальний, але багатьма улюблений часниковий салат з плавленого сирку. Приготувати таку закуску ви можете завчасно, а нарізати порційними шматочками вже безпосередньо перед подачею на стіл, тоді рулетики будуть максимально соковитими.
Інгредієнти рецепта «» Рулет з крабових паличок «»
- Крабові палички - 250 г
- Плавлений сирок - 100 г
- Яйце - 1 шт.
- Укроп (невеликий пучок) - 5 г
- Часник (за смаком) - 2 зубчики
- Майонез - 20 г
Основний інгредієнт: Сир плавлений
Рецепт приготування страви «» Рулет з крабових паличок «»
- Плавлений сир витягніть з упаковки і натріть на крупній терці. Купуючи сир, вибирайте його щільних сортів, щоб можна було його з легкістю натерти на терці. Якщо ви вибрали більш м'який сорт плавленого сиру, пам'ятайте його виделкою.
- Зелень укропу помийте, і гострим ножем дрібно поріжте. За смаком і перевагою можна кріп замінити зеленню кінзи або базиліка, тоді закуска матиме ще пахучий аромат.
- Яйце відваріть до крутої консистенції, потім опустіть в холодну воду на 10-15 хвилин, щоб було легше очистити шкаралупу. Після чого натріть його також на великій терці.
- Часник очистіть від лушпиння, помийте під проточною водою і видавіть за допомогою преса. Кількість часнику регулюйте самостійно. Якщо ви любите страви, сильно приправлені часником, то можете його не жаліти. Якщо навпаки уникаєте цієї трави, то покладіть один зубчик, щоб він надав закусці легкий смак і аромат.
- Складіть всі компоненти для начинки в одну тарілку і налийте майонез.
- За допомогою вилки добре перемішайте начинку.
- Крабові палички витягніть з упаковки і добре розморозьте. Потім пальцями придавіть спочатку одну, потім іншу сторону, щоб побачити їх слоїсту структуру. Знайдіть на зовнішньому боці палички останній згиб, з якого почніть її акуратно розгортати, щоб ніде не надірвати.
- Рівним тонким шаром нанесіть на паличку начинку.
- Загорніть крабову паличку у зворотному напрямку.
- Перед подачею на стіл, розріжте паличку на невеликі шматочки, які красиво викладіть на страву і прикрасьте зеленню.
Приємного апетиту!