Особисті враження про рецепт:
Добрий вечір, шановні кулінари. Зовсім немає часу заходити на улюблений сайт через дачні клопоти, вибачте.
Хочу поділитися одним з улюблених у моїй родині салатів. Смак чудовий, дуже гармонійний і цікавий. Готувати нескладно і, що важливо, дуже швидко (влітку не особливо хочеться довго стояти біля плити)
.Салат побачила в кулінарному журналі і відразу випробувала. Тепер рекомендую його своїм подружкам - всі хвалять і дякують за рецепт. Сподіваюся, вам і вашим сім'ям теж припаде до смаку мій рецепт салату з баклажанів
. Баклажани краще використовувати молоді та некрупні.
Щоб приготувати салат з баклажанів, вам знадобиться:
Інгредієнти
- баклажан - 2 шт.
- цибуля - 2 шт.
- часник - 2 зубчики
- яйце (варене) - 2 шт.
- сіль - за смаком
- перець - за смаком
- майонез - 2-3 ст.л.
- олія рослинна
Час підготовки: 10хв.
Час приготування: 20хв.
Загальний час приготування: 30хв.
Кількість порцій: 3
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати салат з баклажанів
Покрокове приготування
1. Баклажани нарізати кубиками, цибулю - півкільцями, часник - пластинами, яйця - кубикамі.2
. У сковороді обсмажити цибулю та баклажани протягом 10-15 хвилин, до готовності.3
. Вогонь вимкнути, до баклажанів додати часник. Накрити кришкою і залишити до повного остивання
. Потім до баклажанів додати нарізані яйця, посолити і поперчити. Заправити майонезом.
5. Перемішати і залишити в холодильнику на 1 годину.
За бажанням майонез при заправці салату можна замінити на сметану або змішати майонез і сметану в однакових пропорціях.
Також можна в салат додати будь-яку зелень до смаку - буде ще смачніше.
Дуже чекаю ваших вражень і думок про мій рецепт салату з баклажанів.
Приємного апетиту!