Особисті враження про рецепт:
Досить часто готую страви з гарбуза. Смачна вона у всіх видах. Але для збереження всієї її корисності намагаюся запропонувати страви з сирої тиківки.
Салат з гарбуза з гострим перцем і сиром досить ситний, тому може бути самостійною стравою на вечерю.
Кількість інгредієнтів розписую приблизно. Якщо сподобається, співвідношення підбирається до смаку.
Щоб приготувати салат з гарбуза з гострим перцем і сиром, вам знадобиться:
Інгредієнти
- гарбуз - 300 г
- кабачок - 150 г
- перець чилі (зелений) - 1 шт.
- сирок плавлений - 1 шт.
- сир твердий - 100 г
- оцет рисовий (яблучний, винний) - 1 ст.л.
- соус соєвий - 2 ст.л.
- олія рослинна - за смаком
- сіль - за смаком
Кількість порцій: 8
Калорійність: Середньокалорійний
Складність: Легко
Як приготувати салат з гарбуза з гострим перцем і сиром
Покрокове приготування
Крок № 1:
Овочі промити, почистити.
Крок № 2:
Натерти на терці для корейської моркви гарбуз і кабачок.
Перець тонко нарізати.
Крок № 3:
Натерти сир твердий і плавлений. Додати до овочів.
Зробити заправку: змішати оцет з соєвим соусом. Додати в салат.
Заправити рослинною (соняшниковою, кукурудзяною, оливковою) олією.
Салат з гарбузом, гострим перцем і сиром готовий!
Салату краще дати настоятися години 3. Але він хороший і відразу після приготування.
Гострий перець дає тільки присмак, його гострота пом'якшується сиром.
Можна заправити і сметаною, тоді смак виходить ніжним.
Приємного апетиту з салатом з гарбуза з гострим перцем і сиром!