Особисті враження про рецепт:
Хочу сказати, що квасоля в нашій родині - продукт вкрай рідкісний: ми не любимо і не готували страви з фасіллю. Донедавна. На святкуванні 8 березня одна з моїх колег приготувала салатик, який підкорив мене: смачний, доступний по продуктах, і в приготуванні нескладний. А ще, як виявилося, дає масу фантазії. Моїм домашнім салат теж припав до смаку за його ситність. Загалом, за останній тиждень я готувала його вже тричі, і всі три рази - в різних варіаціях. Салат чудово підійде і на кожен день, і святковий стіл прикрасить. А в безмайонезному варіанті (із заправкою з оливкової олії) стане відмінним варіантом для пісного столу.
Щоб приготувати салат з морквою, фасіллю і кукурудзою Ситний, вам знадобиться:
Інгредієнти
- морква - 200 г
- квасоля стручкова відварена - 300 г
- кукурудза консервована - 250 г
- цибуля ріпчаста - 100 г
- олія рослинна - 3 ст.л.
- майонез - 100 г
- сіль - за смаком
- сухарики - 50 г
Кількість порцій: 6
Калорійність: Низькокалорійний
Як приготувати салат з морквою, квасіллю і кукурудзою Ситний.
Покрокове приготування
Крок № 1:
Дрібно нашинковану цибулю обсмажити в олії до м "якості.
Крок № 2:
Морква натерти на великій терці
Крок № 3:
і додати до обсмаженої цибулі. Посолити до смаку і гасити до готовності моркви. Охолодити.
Крок № 4:
Змішати відварену або консервовану квасолю і кукурудзу.
Крок № 5:
Додати обсмажену моркву. Заправити майонезом.
Крок № 6:
Додати сухарики, перемішати. Дати постояти.
Цей салат я робила з фасіллю, консервованою в томаті і відвареною: з відвареною сподобався більше. Заправляла майонезом і оливковою олією (як пісний варіант) - виходить смачно і так, і так.