Салат з печінки тріски з сиром - прекрасна страва, яка стане окрасою будь-якого столу, особливо на свята. Готувати його нескладно, але при цьому салат виходить неймовірно смачним і ситним.
Секрети приготування
Маючи в холодильнику баночку делікатесної печінки тріски, можна без особливих зусиль приготувати цікаву страву для сімейного обіду або святкового столу!
Я вже розповідала вам про свій улюблений слоєн салат з печінкою тріски і про постний варіант - салат з печінкою тріски і овочами. Сьогодні готова поділитися ще одним рецептом смачної страви!
Обов'язковими інгредієнтами для цього салату є напівтвердий сир, овочі, зелень і чудова заправка з сметани і малинового оцту. Вони додають йому пікантності і приємної гостроти.
Інгредієнти для салату з печінки тріски з сиром
- Печінка тріски - 160 г
- Сир напівтвердого сорту - 120 г
- Картопля - 2 шт.
- Маринований болгарський перець - 0,5 шт.
- Зелена цибуля - 2 гілочки
- Сметана - 4 ст. л.
- Малиновий оцет - 1 ст. л.
Рецепт салату з печінки тріски з сиром
- Печінку тріски розминаємо виделкою, злив зайве масло.
- Картоплю відварюємо, чистимо і ріжемо кубиками.
- Дрібно нарізаємо маринований болгарський перець.
- Крупно натираємо сир.
- Зелений лук мій, обсушуємо і ріжемо колечками.
- Всі компоненти з'єднуємо разом і ретельно перемішуємо.
- Викладаємо сметану.
- Вливаємо малиновий оцет.
Замість нього можна взяти бальзамічний або будь-який інший, який вам подобається.
- Ретельно перемішуємо.
Спеції я додавати не стала, так як гостроти достатньо від маринованого перцю і зеленої цибулі.
Обійшлася і без солі, тому що печінка тріски і сир досить солоні.
Смачний і поживний салат готовий!
Приємного апетиту!